Новосибирская область лидирует по производству пива и колбасы

По данным Новосибирскстата, в январе-сентябре 2020 года в Новосибирской области сварено 34 млн декалитров напитка из хмеля и солода. Это на 5% больше, чем годом ранее.

На регион приходится больше 32% от всего объёма пенного, произведённого в Сибирском федеральном округе. По выпуску пива в России Новосибирская область занимает шестое место, уступая Московской области, Санкт-Петербургу, Татарстану, Ульяновской и Самарской областям.

94% пива выходит с заводских конвейеров, и только 6% приходится на субъекты малого предпринимательства.

За девять месяцев в Новосибирской области произведено 50 000 тонн сосисок, сарделек, сервелата и других колбасных изделий, это 109% к соответствующему периоду 2019 года.

На мясокомбинатах региона делают около 30% колбасы от общего объёма в СФО.

Самыми популярными стали варёные колбасные изделия, в том числе фаршированные (62% от общего количества). Большая часть рынка принадлежит крупным и средним предприятиям, малый бизнес занимает лишь около 5%.

Между тем депутаты взялись за шумные пивнушки в новосибирских дворах. Все псевдообщепиты в круглосуточных магазинах ликвидируют.