Фото: пресс-служба НГУ
Учёные НГУ научились выращивать микроводоросли в больших реакторах
Ноу-хау в области биотехнологий запатентовали сотрудники физического факультета НГУ. Они научились выращивать красные микроводоросли в вихревом биореакторе. До этого капризную культуру могли получить только в пробирке. Проект, поддержанный Российским научным фондом, важен для дальнейшего промышленного масштабирования ценного материала.
Новосибирские новости
Способ размножения Porphyridium purpureum новосибирские учёные нашли вместе с коллегами из севастопольского Института биологии Южных морей РАН. Они предложили использовать стерильную питательную среду на основе морской воды.
В десятилитровом фотобиореакторе суспензию перемешивает погружённая или плавающая поликарбонатная шайба с заданной частотой вращения.
«Такое решение обеспечивает мягкое, но равномерное перемешивание клеток в вязкой среде, улучшает подвод питательных веществ, отвод продуктов метаболизма и снижает зоны затенения, где клетки могли бы оседать и погибать», — рассказали в пресс-службе вуза.
По словам исследователей, в мире уже освоено производство нескольких видов микроводорослей. Это, например, спирулины или хлореллы, обладающие сравнительно низкой себестоимостью. Для их эффективного производства прежде всего нужны солнечный свет и тепло, и России в этом смысле трудно конкурировать со странами Юго-Восточной Азии и с Индией.
Однако есть тысячи других полезных морских микроводорослей, но выращивать их гораздо труднее из-за вязкости и плотности. Вот тут значительные преимущества и создают сложные технологические решения. Вихревой метод, разработанный новосибирскими физиками, делает биомассу «жирнее», тем самым она лучше перемешивается и повышает продуктивность.
Фото: пресс-служба НГУ
Porphyridium purpureum содержит белки и пигменты с выраженной противоопухолевой и антиоксидантной активностью. Это фактически природный «антибиотик» без выявленных побочных реакций, отмечает руководитель лаборатории перспективных энергоэффективных технологий Игорь Наумов.
Красный белок можно использовать в фармакологии, косметологии и производстве пищевых добавок, однако пока получить этот ценный продукт можно было только в объёме нескольких десятков миллилитров. Цель авторов патента — пройти путь от пробирочных объёмов к технически и экономически оправданным масштабам — до сотни литров.
Ранее учёные НГУ извлекли из берёзовой коры вещество, которое можно применять в лечении глиобластомы.
Подписывайтесь на наш канал в национальном мессенджере МАКС.
