Шоколадная фабрика «Новосибирская» стала выпускать меньше конфет

Согласно сведениям из документа, фабрика не достигла собственных плановых показателей. В прошлом году она выпустила 2992 тонны товаров. В натуральном выражении это почти на 6% меньше, чем ожидалось.

В структуре ассортимента почти половину (45%) занимают весовые конфеты. По сравнению с 2024 годом их произвели почти вдвое меньше — 1301 тонну. По остальным направлениям — конфеты в коробках, зефир, мармелад и новогодние подарки — показатели тоже снизились. Нарастить удалось только производство шоколада (+7 тонн). Реальная выручка предприятия дотянула до 1,37 млрд рублей — это на 15,7% меньше, чем планировали.

В отчёте отмечают существенное подорожание основных видов сырья: какао-бобов — на 84% по сравнению с 2024 годом, кокосового масла — на 71%, яблочного пюре — на 42%, сыворотки — на 37%. Из-за этого пришлось увеличить стоимость готовой продукции.

«В связи с рекордным ростом цен на сырьё и возросшим курсом валют фабрика повышает отпускные цены для контрагентов, что влечёт повышение цен на полке. Денежная масса у покупателей не увеличивается, происходит замещение продукции на эконом-сегмент, выпуск которого на предприятии ограничен по себестоимости», — указано в отчёте.

Главными покупателями при этом остаются жители Новосибирска и области: более 80% продаж приходится на собственный регион.

Основной способ реализации — через розничные магазины.

Один из ключевых рисков для компании — высокая конкуренция. Новосибирский рынок активно занимают другие отечественные производители — «КДВ», «Сладуница», «Славянка», которые представляют интересные варианты. Параллельно снижается доля продукции предприятия в федеральных торговых сетях, развивающих собственные марки. При этом высокая себестоимость ассортимента фабрики «Новосибирская» не позволяет продавать его через магазины-дискаунтеры.

Также в документе отмечается, что ей не хватает современных линий для разработки перспективных новинок.

В 2026 году предприятие рассчитывает сохранить объём продаж на нынешнем уровне. В план технического развития включили реконструкцию, модернизацию и закупку нового оборудования, увеличение производственной базы, актуализацию дизайнов и конструкции упаковки.

В прошлом году здесь законсервировали часть линий и оптимизировали численность сотрудников.

Шоколадная фабрика «Новосибирская» входит в состав холдинга «Объединённые кондитеры».

Подписывайтесь на наш канал в национальном мессенджере МАКС.