Черемшу по 200 рублей начали продавать в Новосибирске

Пучок стеблей стоит 200 рублей, сообщает VN.ru. Продавцы рассказали изданию, что зелень привезли из Краснодарского края.

Научное название черемши — алиум урсинум (Allium ursinum). Растение рода луковых содержит фитонциды, медь, фосфор, железо, кальций, витамины А и С. По вкусу напоминает чеснок.

Считается, что черемша снижает давление и уровень холестерина, полезна при простудах, помогает бороться с паразитами. Эту зелень солят и маринуют, а также добавляют в разные блюда: салаты, соусы и супы.

В Новосибирской области дикий чеснок тоже растёт: найти его можно даже в мегаполисе, например, в Академгородке. Черемшу собирают в мае. Искать полезное растение советуют на берегу рек и ручьёв. Главное — не спутать его с похожими ядовитыми побегами ландыша и черемицы.

Ранее нутрициолог Елена Пудова предупредила новосибирцев о вреде грибов для желудка.