Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Наше всё: новосибирскую картошку из пробирки сметают хозяйства и дачники

Спрос на семенной картофель взлетел на порядок, отмечают в Сибирском НИИ растениеводства и селекции — филиале Института цитологии и генетики СО РАН. Лаборатория, в которой сортовой картофель клонируют и размножают, начала работать на новый полевой сезон. Картошкой мы себя точно обеспечим, и она будет лучше и намного вкуснее подорожавшей импортной — уверены учёные.

Елена Мухачёва
Елена Мухачёва
13:35, 23 марта 2022

«Маленькие, нежные, зелёные», — о ростках из пробирки аспирантка Кристина Калошина рассказывает с улыбкой. В научной лаборатории Кристина размножает сортовой картофель. Она знает, как один росток превратить в 150 за пару месяцев при помощи скальпеля и питательного геля.

IMG_4107_1.JPG
Кристина Калошина. Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Глазок — это точка роста клубня. В ней образуются сотни новых клеток в секунду. Здесь нет проводящей системы, зато концентрация ростовых веществ, витаминов и гормонов зашкаливает. Поэтому картофель из пробирки, выращенный из клеток точки роста, — чист. Нет ни вирусов, ни болезней, которыми, возможно, был поражён сам клубень.

IMG_4127_1_tn.JPG
Фото: Павел Комаров, nsknews.info

«Чистый» росток учёные делят на пять частей. Одну проверяют методом ИФА, остальные — размножают дальше. Через три недели одно растение может превратиться в 25.

IMG_4217_1_tn.JPG
Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Следующий этап — малышей выращивают в специальной аэропонной и гидропонной установке, получают мини-клубни — и в поле.

IMG_4243_1_tn.JPG
Олег Лабун. Фото: Павел Комаров, nsknews.info

«Эту установку мы купили по программе поддержки семеноводства картофеля в России. Космическая технология, позволяющая получить два урожая в год. Тестируем полученные клубни в лаборатории Россельхозцентра методом ПЦР — они чистые!» — говорит сотрудник лаборатории Олег Лабун.

Полученный в ней картофель — размером с орех: мини-клубень. Это профессиональный термин. У миниатюрных клубней — редкая жизненная сила. Росток пробивается со дна двухсотлитровой бочки с торфом.

IMG_4269_1.JPG
Аэропонная установка. Фото: Павел Комаров, nsknews.info

«Мы размножаем лучшие сорта картофеля, — объясняет ведущий научный сотрудник ИЦиГ СО РАН, кандидат сельскохозяйственных наук Николай Полухин. — А лучшие для Сибири и сибиряков — это сорта нашей селекции.

IMG_4322_1_tn.JPG
Николай Полухин. Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Над чем работают селекционеры за рубежом? Над коммерческими свойствами: чтобы картофель был урожайным, хорошо хранился, чтобы имел привлекательный вид — ровные и красивые клубни. И всё. Импортные сорта неустойчивы к нашим болезням картофеля и нашим вредителям. На западе проблему решают просто: заливают химикатами. Там никто не озабочен вкусовыми свойствами картофеля.

Треть полей в Новосибирской области в прошлом году была засажена Розарой. Это немецкий сорт. Урожай отличный, клубни красивые, но картошка невкусная. До Нового года её вообще есть невозможно. Или Невский. Я бы сказал: сорт-кирпич. Урожай высокий и отлично хранится. Но есть невозможно. Корове в кормушку кладут — она у хорошего хозяина отворачивается.

IMG_5913(1).jpg
Фото: Михаил Периков, nsknews.info

Наши селекционеры работают над вкусом в первую очередь, потому что сибиряки знают толк во вкусной картошке. Чтобы сорта были урожайные на наших полях и в нашем климате, во-вторых. В-третьих, над устойчивостью к болезням и вредителям. Мы, конечно же, занимаемся и другими сортами, созданными нашими коллегами, которые тоже дают прекрасные результаты и пользуются уважением у наших картофелеводов.

Что посоветую выращивать землякам? Сорта картофеля, созданные именно для них сибирскими же селекционерами. Сейчас размножаем новинку, которой ещё нигде нет: сорт Сокур селекции нашего института. Высокоурожайный. Вкусный, потому что селекционеры использовали в гибридизации Адретту — сорт с непревзойденными вкусовыми свойствами. По всем позициям замена импортным сортам. Он просто лучше.

IMG_4211_1_tn.JPG
Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Отмечу наш новосибирский сорт Златка с высокой урожайностью. Клубни красивые и ровные, не уступает по всем показателям импортным сортам.

Из относительно новых сортов выделю скороспелый сорт Юна. В начале июля можно копать — хороший урожай.

Сафо — отличный сорт. Его производителям не рекомендуют, потому что клубни большие. Зато дачники без ума и от крупных клубней, и от вкуса. И нам он очень понравился.

Лина — наш новосибирский сорт. По вкусу второй после знаменитой Адретты. Урожайность отличная, комплексная устойчивость ко всем болезням картофеля, особенным спросом пользуется при выращивании во влажных условиях.

IMG_5924(1).jpg
Фото: Михаил Периков, nsknews.info

С картофелем проблем в Сибири не будет в любом случае. У нас свои отличные сорта, у нас хорошие условия для выращивания картофеля, у нас есть люди, которые умеют его выращивать. Раньше у нас на прилавках магазинов лежала израильская и египетская картошка с ценой по 148 рублей и более за килограмм. Нужна ли она? Своей обойдёмся!

Пятую часть продовольственного картофеля мы импортировали. Почему мы вообще покупали импортную картошку? Потому что она была дешевле. А наши производители не могли продать урожай даже за бесценок.

IMG_5950(1).jpg
Фото: Михаил Периков, nsknews.info

Сейчас у нас семенной картофель хозяйства и дачники раскупают с колёс. Не было такого ажиотажа все прошлые годы. Картошка осенью точно будет. И вкуснее импортной».

IMG_4135_1.JPG
Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Картошка — наше всё. Но для себя Кристина Калошина микроклонирует клубнику и ежевику. Тоже хорошо размножаются в пробирках и радуют глаз. Это для души.

IMG_4156_1.JPG
Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Что происходит

Переносят остановку «Жуковского» для троллейбуса и маршрутки

Исполнение бюджета Новосибирска за 2023 год прошло публичные слушания

За колючей проволокой: свои истории рассказали узники концлагерей

Водолаз рассказал, как спасали провалившийся под лёд Обского моря джип

Укрепить здоровье новосибирских семей помогут городу учебные заведения

Организаторы курсов русского языка назвали самые забываемые правила

О порывистом ветре 13 апреля предупреждают жителей Новосибирска

Когда в Новосибирске включат фонтаны

Камнепадом с путепровода в Новосибирске заинтересовалась прокуратура

Областную социальную ярмарку откроют в ГУМе на площади Маркса

3000 вакансий предлагают на ярмарке трудоустройства в Новосибирске

Показать ещё