Роспотребнадзор посоветовал новосибирцам есть редьку в январе

«Эти продукты содержат витамины и минералы, необходимые вашему организму в холодное время года», — пояснили в ведомстве.

Особое внимание специалисты рекомендуют обратить на редьку, недооценённую многими потребителями из-за специфического горьковатого привкуса. Между тем непопулярный корнеплод богат водой и клетчаткой. Эфирные масла и гликозиды обеспечивают противобактериальные свойства.

Редька поддержит иммунитет, защитит от простуд и поможет восполнить дефицит важных микроэлементов: калия, натрия, магния, кальция и железа.

Прекрасно дополнит меню лук-порей. Он улучшает пищеварение, нормализует давление, подходит людям с артритом и подагрой. Роспотребнадзор предлагает простой рецепт с этой зеленью. Вкусным и здоровым блюдом станет тушёный лук-порей со сметаной, твёрдым сыром и любимыми специями.

Ранее в региональном минздраве рассказали, как без стресса вернуться в форму после зимних каникул.