Как не набрать лишний вес в холода, рассказала гастроэнтеролог

С сокращением светового дня организм слегка меняет свои настройки. По словам Ольги Сбитневой, из-за меньшего количества солнца слабее работает щитовидная железа, за счёт этого ухудшается обмен веществ. Не менее важный фактор — психологическое состояние на фоне наступления холодов.

«Из-за прекращения лета может снижаться настроение, и люди начинают плохое настроение заедать. Есть даже такое понятие, как аффективное сезонное расстройство», — поясняет специалист.

Осенью она советует делать ставку на привычные сибирские продукты — сытные и не слишком калорийные. В топе — кабачок: он лидирует по доступности и низкой энергетической ценности, к тому же отлично подходит для самых разных блюд. Хорошим выбором станут и томаты: в них немало витамина C, а ещё ликопин, который, по некоторым данным, обладает противоопухолевой активностью. Цветная капуста особенно комфортна для желудка и выгодно отличается от других видов капусты повышенным содержанием белка, а также богатым набором витаминов и микроэлементов. Тыква, хоть и чуть более калорийна, чем кабачок, тоже остаётся удачным сезонным вариантом. Добавить вкуса и пользы без вреда для фигуры поможет зелень: кинза, базилик и укроп.

«Чем разнообразнее питание, тем лучше. Но помните: сытость даёт в первую очередь белок, а не овощи», — подчёркивает врач.

Рациональный подход — не перебирать калории в течение дня, недели и месяца. Для человека с избыточным весом гастроэнтеролог называет ориентир в 1500–1700 килокалорий в сутки.

«Меньше чем до 1200 категорически нельзя снижать калораж — это стресс для организма. При этом нужно помнить, что норма всегда индивидуальна и зависит от образа жизни и активности», — отмечает Ольга Сбитнева.

Она рекомендует выстраивать питание с учётом нескольких важных правил. Максимум энергии лучше получать в первой половине дня — тогда организм потратит поступивший ресурс на работу, а не отложит про запас. Оптимальная частота приёмов пищи — 3–4 раза в сутки без лишних перекусов, в промежутках можно пить тёплую воду. При этом ужинать стоит не позже чем за три часа до сна, отдавая предпочтение лёгким и нежирным блюдам.

Переедание на ночь часто приводит к порочному кругу: из-за пропущенного завтрака и обеда к вечеру желудок отчаянно требует еды, а после плотного ужина наутро не хочется завтракать. Чтобы выйти из этого цикла, специалист советует не игнорировать завтрак и обед — даже если утром нет аппетита, небольшой приём пищи поможет избежать сильного голода вечером.

Фото: nsknews.info

Полезно также организовать полдник: примерно в 15:00–16:00 съесть что-то лёгкое — так вы не приедете домой «безумно голодными». Кроме того, важно скорректировать привычки: отказаться от еды перед телевизором и перекусов вне кухни.

Если совсем без них обойтись не получается, эксперт предлагает простые и при этом полноценные варианты — например, куриную грудку с овощами либо яйцо всмятку. Когда взять эти блюда с собой возможности нет, можно присмотреться к готовой еде — например, к онигири, но при этом нужно обращать внимание на состав и калорийность продукции.

Следует помнить, что ожирение — это хроническое заболевание с рецидивами. При попытках резко сбросить лишние килограммы могут возрастать угрозы для здоровья.

«Если люди снижают вес, концентрация холестерина и желчи повышается — и выше риск образования желчекаменной болезни. Особенно если у человека уже были проблемы с желчным пузырём или есть семейная история таких заболеваний», — предупреждает доктор.

Гастроэнтеролог рекомендует заранее проконсультироваться со специалистом перед тем, как серьёзно изменить рацион. Также поводами для визита к врачу служат любые стойкие проблемы с пищеварением, необъяснимые колебания массы тела и дискомфорт после еды.

«Главный совет — думать о балансе. Прежде чем что-то съесть, стоит задуматься: „А надо ли? Сколько я ем? Принесёт ли это пользу?“ Организм у нас один, и это наша основная рабочая лошадка, о которой нужно заботиться», — резюмирует Ольга Сбитнева.

Подписывайтесь на канал «Новосибирские новости» в МАКС.