Энергия для сессий: что есть студенту, чтобы настроить мозг на учёбу
Поступление на первый курс — это вихрь новых впечатлений, а для организма — настоящий стресс, особенно если студент переехал в другой город. Легче адаптироваться к переменам и сохранить силы для учёбы поможет грамотно выстроенный рацион — уверен директор НИИ здоровья и безопасности Новосибирского государственного педагогического университета Михаил Суботялов.
Марина Аверина
Он подчёркивает, что питание должно быть сбалансированным: тогда тело получит ресурсы для восстановления после стрессов и высокой умственной нагрузки. В ежедневном меню обязательно должны присутствовать белки: в качестве их источника подойдут сыр, творог, йогурт. К тому же кисломолочные продукты богаты кальцием.
Также эксперт советует в сутки съедать не менее 400 граммов овощей и 300 граммов фруктов. Важны и крупы, например, гречка, овсянка, рис — это сложные углеводы и клетчатка, которые дают длительное чувство сытости. Кроме того, мозгу и нервной системе нужны полезные жиры: они содержатся в орехах, семенах, авокадо, сливочном и растительном маслах.
Фото: Елена Черных
Некоторые продукты, которые кажутся безобидными, на деле могут навредить здоровью и снизить работоспособность. Михаил Суботялов рекомендует ограничить большие порции сока: в литровой пачке может таиться суточная норма сахара. А кислоты и кофеин в сладкой газировке вредят зубной эмали и провоцируют обезвоживание.
Также не следует злоупотреблять колбасами: в них мало ценных веществ, зато много жира и соли. Касается это и лапши быстрого приготовления, которая к тому же напичкана консервантами. Любовь к ней чревата ожирением и проблемами с сердцем. Белый хлеб из-за низкого содержания клетчатки вызывает резкий скачок сахара в крови, а затем — спад энергии.
Кроме того, эксперт предупреджает об опасности энергетиков: при регулярном употреблении кофеин и другие стимуляторы в их составе истощают нервную систему и нарушают сон.
Фото: Павел Комаров, nsknews.info
Специалист советует питаться 3–4 раза в день примерно в одно и то же время — это помогает наладить обмен веществ. Желательно заранее составить меню на день или даже на несколько дней вперёд и список покупок — эта стратегия позволит избежать импульсивных решений и всегда иметь под рукой нужные продукты.
«Не стоит стремиться к идеалу сразу. Начните с малого: добавьте в рацион больше овощей, замените фастфуд на полезные перекусы. Со временем это войдёт в привычку и действительно поможет чувствовать себя лучше», — добавляет Михаил Суботялов.
Также он рекомендует пить достаточное количество чистой воды: она поддерживает обмен веществ и работу мозга.
Чем кормят в столовой областного правительства — смотрите в нашем фоторепортаже.
Присоединяйтесь к каналу «Новосибирские новости» в МАКС.
