{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Как в Новосибирске контролируют качество школьных обедов? Соответствуют ли они всем стандартам? И как защититься от коронавируса? Об этом и многом другом рассказал 30 января гость программы «Вечерний разговор» — директор Ассоциации экспертов, член рабочей группы по противодействию обороту фальсификатов Общественной палаты Российской Федерации Яков Новосёлов — на радио «Городская волна» (101,4 FM).
Иван Конобеев: Добрый вечер, в студии Иван Конобеев. Мы дождались гостя. Он пришёл к нам с опозданием с прямого онлайн-моста между Общественной палатой Российской Федерации и местным отделением.
Яков Новосёлов: Точнее, между регионами всей страны и Общественной палатой РФ. Я представлял наш регион.
Иван Конобеев: Напомню, на прошлой неделе в Законодательном собрании Новосибирской области прозвучало предложение о том, чтобы использовать опыт Новосибирска в части контроля и качества школьного питания и распространить его дальше. Может быть, регионы отметили бы нашу деятельность более широко.
Итак, в гостях у нас сегодня — кандидат медицинских наук, член рабочей группы Общественной палаты РФ по противодействию обороту фальсификатов Яков Борисович Новосёлов. Яков Борисович, добрый вечер!
Яков Новосёлов: Здравствуйте! Я, правда, немного забежал вперёд и успел сказать часть информации, перед тем как поздоровался.
Иван Конобеев: Первый вопрос очень простой. В Законодательном собрании отметили позитивные изменения. А вы согласны с тем, что за последние годы питание школьников в Новосибирске стало более качественным?
Яков Новосёлов: Я приношу свои личные извинения за то, что задержался. На самом деле, это отметило не только Законодательное собрание Новосибирской области. Я как раз участвовал в прямом телемосте с Общественной палатой РФ, которую вёл Владимир Ильич Винницкий, заместитель председателя комиссии Общественной палаты по безопасности. Раз этот вопрос рассматривался, я вам даже процитирую, что сказали после моего выступления: «Мы следим за вашим опытом. За вашей моделью в Новосибирской области».
Яков Новосёлов. Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Иван Конобеев: «Мы за вами следим».
Яков Новосёлов: Совершенно верно. Я, правда, поправил, что это относится к Новосибирску, а не к Новосибирской области. Затем, когда москвичи стали жаловаться, что у них следить за школьным питанием получается пока не очень хорошо, Владимир Ильич предложил им пригласить меня к ним в Москву, чтобы показать, как правильно нужно организовывать этот вопрос.
Если говорить о конкретике, то мы — единственный муниципалитет в стране, которому удалось добиться полной защиты детей от поставок фальсификатов — продукции, опасной для жизни и здоровья.
Иван Конобеев: Фальсификаты — это что такое? Если говорить об этом коротко, не научным языком.
Яков Новосёлов: Например, привезли молоко в школу, а там на самом деле вместо молока — подмена из пальмовых масел, говяжьего жира, а молока нет, хотя оно белого цвета и вкус похож. А что это такое? Вред для здоровья такой же, как при злоупотреблении алкоголем. При этом такое молоко продают по цене настоящего молока. То есть наживаются за счёт помоев и отбросов по повышенным ценам на жизни и здоровье детей. Это касается и мяса, и рыбы. У нас ещё 2,5-3 года назад была похожая ситуация, потому что мэрия тогда только начинала этот процесс.
Смотрите также
Иван Конобеев: Да, и родители очень много выступали по этому поводу.
Яков Новосёлов: Конечно. Вы знаете, просто мэр пришёл в мэрию, простите за тавтологию, на уже существующую проблему. Регион был не плохой, не хороший, а такой, как все остальные: контроля нет, на детях наживаются — кормят их опасными продуктами.
При этом бюджет только нашего региона по детским учреждениям — около 8 млрд рублей ежегодно. Представляете, сколько воровали? Соответственно, мэрии понадобилось определённое количество времени, чтобы ситуацию переломить. И пока больше этого сделать никому не удалось.
Иван Конобеев: А что такое некачественные продукты? То, что оказывается в тарелке у ребёнка в школьной столовой? Или то, из чего готовят? Что это за продукты?
Яков Новосёлов: Это очень интересный вопрос. Иногда нам до сих пор говорят: «Слушайте, ну нас в школе вообще невкусно кормят».
Иван Конобеев: Мы и к этому вопросу ещё перейдём.
Яков Новосёлов: Хорошо. Мы смотрим, что поставили школьнику в столовой. Например, курицу, накачанную гормонами, антибиотиками, фосфатными добавками.
Иван Конобеев: А как это проверить и узнать?
Яков Новосёлов: Только в лаборатории. На вкус и цвет это невозможно определить. Так же, как с молоком в магазине. Там тоже 50% фальсификатов вместо молока, сыра, творога, сметаны и так далее.
Иван Конобеев: То есть курицу, которую привезли, нужно систематически брать и проверять в лаборатории?
Яков Новосёлов: Да, нужно проводить экспертизу. Раньше мы этого никогда не делали, а в других регионах этого практически нет.
Иван Конобеев: На сегодняшний день получается, что эти систематические проверки происходят с какой-то завидной регулярностью. Они повлияли на то, что некачественные поставщики ушли?
Яков Новосёлов: Раньше мы проверяли в школах. В том числе с Анатолием Евгеньевичем Локтем, который был ещё тогда депутатом Государственной Думы. Вот поставляется в школу молоко или курица по цене, которая даже выше, чем в магазине. При этом привезли эту курицу из Подмосковья, сыр из Татарстана и так далее. Никто ничего не проверяет.
Роспотребнадзор, к сожалению, вообще ничего проверить не может. Не потому что он такой плохой, а так как у нас сегодня полностью отсутствует государственный надзор за качеством пищевых продуктов. Федеральное законодательство у нас с 2002-го года таково, что Роспотребнадзор просто не имеет права что-то реально проверить.
Иван Конобеев: То есть это был добровольный шаг муниципалитета к тому, чтобы фактически позволить контролировать питание, или как?
Яков Новосёлов: Федеральное законодательство, в том числе 44-й федеральный закон и ряд других законов, дают право муниципалитету или региональной власти этот контроль брать на себя, но абсолютно не обязывают.
Иван Конобеев. Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Иван Конобеев: Раз вы занимаетесь проверками, то, наверное, знаете, чем сегодня кормят в школах 21-го века? Я вот со своих школьных времён помню только булочку «Посыпушку».
Яков Новосёлов: Смотря в какой школе 21-го века, и смотря в каком регионе она находится.
Смотрите также
Иван Конобеев: Мы говорим про Новосибирск, конечно же.
Яков Новосёлов: В Новосибирске как раз всё хорошо. По сути, у нас сегодня нормативы установлены санитарными правилами. Там чётко прописано, сколько белков, жиров, углеводов и клетчатки должен потреблять школьник младших, средних и старших классов. Согласно нормативу, есть продукты, которые рекомендованы к использованию или вообще запрещены.
Иван Конобеев: Например какие?
Яков Новосёлов: Запрещены газированные напитки, продукты, жаренные во фритюре, со специями.
Иван Конобеев: То есть всё самое вкусное?
Яков Новосёлов: Да, самое вкусное и самое вредное. И, соответственно, эти продукты могут варьироваться по сочетанию. Допустим, капуста с котлетой...
Иван Конобеев: Это очень вкусно.
Яков Новосёлов: Есть распространённое выражение: «Полезное вкусным не бывает», но это не всегда так. Многое, конечно, зависит от повара. Вкус еде придают жир и сахар. Всё. Так устроен человеческий рецептор. Если вкусно, значит, это жиры либо лёгкие углеводы. Это вкусно, но не значит, что полезно.
Соответственно, в наших школах сегодня теоретически должны кормить по нормативам. В Новосибирске последние 2,5 года так и происходит. В других регионах, конечно, нет. Родители очень часто жалуются, что их дети не кушают. Делают вывод, что это плохая еда, а ребёнка плохо кормят. Но давайте так: по стандартам питания у нас 40% рациона должны составлять крупы и каши, грубо говоря. Это что, вкусно, что ли?
Иван Конобеев: Нет.
Яков Новосёлов: По сравнению с пиццей вообще невкусно. Нам часто предлагают сделать опрос: «Что хочет школьник?». Ну так давайте его проведём и будем кормить ребят чипсами и газировкой. Тогда в итоге что получится? Мало ли что он хочет.
Иван Конобеев: А где эти нормы зафиксированы? Я как родитель могу открыть какую-нибудь книжку и посмотреть?
Яков Новосёлов: Конечно. Можете в интернете найти санитарные правила и нормативы по организации школьного питания. То есть вообще это не проблема. СанПиНы так называемые.
Иван Конобеев: Хорошо. Тогда конкретнее вопрос. Зависит ли качество питания от успехов школьника?
Яков Новосёлов: Скорее, наоборот: зависят ли успехи школьника от качества питания? В целом, у нас сегодня интеллектуальный уровень развития населения немножечко снижается. Это официальные статистические данные. Почему это факт?
Вот мы с вами, взрослые, пришли в магазин, купили себе молоко. Из десяти пакетов молока пять — фальсификаты из пальмового жира. У нас сосуды начинают зарастать этими тугоплавкими жирами, кровообращение головного мозга начинает ухудшаться, не говоря уже о сердечно-сосудистой системе. Человек начинает хуже думать.
Я бы сейчас, честно говоря, лучше бы питался в новосибирской школе, чем ходил в магазин. Почему? Потому что в магазине мне ещё нужно знать и уметь выбирать нормальный и качественный продукт.
На самом деле от питания очень сильно зависит развитие ребёнка: и физическое, и интеллектуальное. Обратите внимание на слова нашего великого академика Вильяма Похлёбкина, создателя общемировой науки о питании. Он говорил, что физическое и умственное здоровье человека зависят от того, что он потребляет. Его цитата:
«Желательно, чтобы это были не просто качественные продукты, а ещё и те продукты, которые характерны для того региона, где человек проживает. Иначе предки, которые передали ему свои гены и здоровье, не простят, а отомстят обязательно».
А какая сейчас реальность мерещится человеку или подростку, который поедает в огромных количествах мусорную еду, которая не характерна не то, что для нашего региона, а вообще для человеческого организма — мне даже страшно представить.
Яков Новосёлов и Иван Конобеев. Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Иван Конобеев: Это что, например?
Яков Новосёлов: Те же самые чипсы.
Иван Конобеев: Это же картошечка.
Яков Новосёлов: Это не картошечка. Она прожарена в пальмовом масле, насыщена жирами. Наши предки никогда так не делали. Это большое количество экзотичных продуктов. То же самое — пальмовое масло. Где мы его видели? У нас сроду его никогда не было. Также внутренний говяжий жир, который используется в качестве заменителей.
Иван Конобеев: То есть, грубо говоря, к чему привыкли 100 лет назад, то и хорошо?
Яков Новосёлов: Давайте так, не будем впадать в крайности. Тот же самый Вильям Похлёбкин говорил, что, если 20% от нашего рациона будут составлять крокодильи отбивные или лягушачьи лапки, ничего в этом страшного не будет. Организм как-нибудь переживёт и справится. Другие 80% должны быть не только продуктами из нашего региона, они должны быть качественными и, главное, натуральными.
Смотрите, мы с вами десятки тысяч лет употребляли натуральные продукты. Организм на генетическом уровне привык их перерабатывать. Сегодня у нас зерно — не зерно, а генный модификатор. Организм за последние 50-70 лет не может к нему приспособиться. Пройдёт ещё 10 000 лет, и он, наверное, сможет это сделать. Но он же изменит свою генную структуру. То есть это будет уже не человек.
Иван Конобеев: Перейдём к рациону отличника. Ребёнок питается не только в школе. Кстати говоря, недавно слышал, что на экзамены, кроме воды, детям разрешили брать шоколад, потому что он очень нужен при умственном напряжении. Чем питаться школьникам-отличникам?
Яков Новосёлов: Если вам разрешили шоколад на ЕГЭ или ОГЭ, сломайте его и послушайте, как он хрустит.
Если он не хрустит, значит, это не шоколад, а пальмовый суррогат, который используют вместо какао-масла. Обратите внимание на скол. У настоящего шоколада он должен блестеть, как стекло. Если он не блестит и ломается без хруста, значит, это не шоколад, а пальмовый жир, который вам нанесёт такой же ущерб, как злоупотребление алкоголем. Я не шучу. Это действительно позиция и нашей академии наук, и здравоохранения. Ладно, бог с ним. Перейдём к рациону.
Иван Конобеев: Да, к рациону отличника. Что съесть утром, в обед и вечером?
Яков Новосёлов: Всё очень просто. Режим питания должен быть минимум трёхразовым, а в идеале — четырёх- или пятиразовым. То есть каждые три или четыре часа мы должны с вами кушать небольшими порциями. Большими вы и не сможете есть, если питаетесь по 4-5 раз в день.
Иван Конобеев: Мы про школьников сейчас говорим?
Яков Новосёлов: Конечно же, ведь организм школьника наиболее чувствителен к этим проблемам. Каши в рационе должно быть 30-40%, именно крупяных изделий, но не хлеба. Примерно 30-35% — это овощи и фрукты, 20-25% — мясо, молоко, рыба, птица, и не более 5% мучных изделий, хлеба, шоколада, сахара и так далее.
Обратите внимание, если вы максимально ограничите себя в приёме мучных изделий: хлеба, макарон, картофеля (это тоже крахмал), сахара, то вы быстро приведёте свою массу тела в норму. Мы, кстати, очень чувствительны именно к избытку углеводов. Даже Владимир Путин буквально неделю назад согласился с тем, что мучных изделий в нашей потребительской корзине должно быть меньше.
Мы тоже делали такие выводы восемь лет назад и писали об этом в нашей первой книге по пищевому терроризму. Хорошо, что на этот вопрос обратили внимание, потому что избыток лёгких углеводов убивает сибиряка. Мы живём в холодном климате, и у нас преобладает белково-жировой тип обменных процессов. Избыток углеводов убивает наш обмен. Это приводит к ранним болезням, ранней смерти.
Да, это вредно и москвичу, но для нас вредно втройне, потому что мы имеем немного другие условия жизни.
Я благодарен Владимиру Владимировичу, потому что если бы не он, так наше правительство, наверное, до сих пор бы не обращало внимание на такую ужасную ситуацию.
Так вот, про пирамиду питания мы с вами поговорили. Она подходит для рациона школьника-отличника. Другой вопрос в том, что её не всегда соблюдают. На завтрак не надо пичкать ребёнка кашами, он всё равно это есть не будет. В худшем случае уйдёт в плохом настроении. На завтрак можно употреблять овощной или фруктовый салат, плавленый творог с гречкой. Вот вам великолепный рецепт: отварите гречку, затем на отдельную раскалённую сковородку положите творог и начинайте его постоянно помешивать вилкой. Вы увидите, что он начнёт плавиться как сыр.
Иван Конобеев: Если он настоящий.
Яков Новосёлов: Совершенно верно. Когда он станет жидким, вылейте его в гречку и перемешайте. С удовольствием это всё скушаете. Проблема в другом. Как отличить то же самое молоко от сухого, пальмового, другого суррогата? Как отличить настоящий шоколад и ту же самую гречку? Как выбрать колбасу? Вот что мы с вами должны знать. Иначе мы будем убивать свой организм и здоровье наших детей.
Сегодня, к сожалению, ввиду полнейшего отсутствия контроля за качеством пищевых продуктов это и происходит. Многие наживаются на нашей жизни и здоровье во имя прибыли и сверхприбыли корыстных дельцов. Мы с вами должны знать, как самим выбрать продукты, отличить фальсификаты, помои и отбросы от натуральных веществ.
Иван Конобеев: Яков Борисович, вопрос вот ещё какой. Понятно, что витамины содержатся, к примеру, в котлете, шоколадке, молоке. А достаточно ли этих веществ для школьника, если вспомнить ту самую пирамиду правильного питания, которую мы сейчас обозначили? Всё-таки детям нужно давать какие-то витаминные комплексы? Они ведь испытывают большие нагрузки.
Яков Новосёлов: Это очень сложный вопрос. О нём можно много рассуждать. Буду краток. Основное: если вы можете выбрать качественные продукты, то этого хватит на 80%. 50 лет назад мы тратили около 5000 килокалорий. Не было автомобилей, лифтов, общественного транспорта, отопления, горячей воды. Мы носили вёдра, кололи дрова, ходили пешком, ели еду объёмом в 5000 килокалорий. Сегодня у нас энергозатраты — 2500 килокалорий, потому что мы не ходим пешком и у нас нет физической нагрузки. Соответственно, и объём килокалорий уменьшается.
Яков Новосёлов. Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Иван Конобеев: То есть много есть не получается, приходится добирать это микроэлементами.
Яков Новосёлов: Да.
Иван Конобеев: Яков Борисович, не могу не задать вопрос кандидату медицинских наук о самом насущном. Что там с вирусом, который покоряет страну за страной? Он начался в Китае. Сейчас уже говорят, что он есть в каждой китайской провинции. Это нормально, что спустя короткое время на территории Китая снова возникает нечто, покоряющее города? Как живут вирусы?
Яков Новосёлов: Поймите правильно, у нас вирусов, если брать по массе в килограммах, на Земле больше, чем массы всего человечества в килограммах. Их огромное количество, но у нас и иммунная система великолепнейшая. Это отлаженный сложнейший механизм, который прекрасно с вирусами борется.
Если начинается сбой в иммунитете, причём характерный для популяции, например, китайской со своеобразным образом жизни, питанием, социальным стрессом, тогда малейшая мутация вируса начинает распространяться ввиду ослабленного иммунитета.
Вспомните, был когда-то такой термин «русский крест». Он означал, что смертность и рождаемость пересеклись, а именно: рождаемость упала, смертность выросла. У нас сейчас, в настоящее время, происходит то же самое. Второй «русский крест». Обратите внимание, сначала искали причину этому: какие-то инфекции, плохое питание, убийства, суициды... Наши и иностранные учёные не нашли никакой причины, кроме одной единственной — это унижение человека в плане общества. То есть потеря его ориентированности в обществе.
Иван Конобеев: «Синдром тоски».
Яков Новосёлов: Совершенно верно. Так и называют его учёные. Человек просто перестаёт размножаться.
Львы, тигры и мартышки очень плохо размножаются вне воли, хотя казалось бы, их здорово кормят и у них есть отличные условия для жизни: тепло и светло. Русский человек вне воли тоже плохо размножается.
Иван Конобеев: А коронавирус, оказалось, размножается хорошо?
Яков Новосёлов: Китайское общество достаточно своеобразное. У него тоже страдает иммунная система. Поймите правильно, массовых эпидемий не может быть при нормальной работе иммунитета у большинства членов общества. Как только происходит иммунодефицит, начинается герпес, туберкулёз, общесоциальные инфекции. То, чего не может быть в здоровом организме. То же самое и здесь, с коронавирусом — нарушение иммунной системы. Вирусы мутируют каждый день.
Смотрите также
Иван Конобеев: А зачем им это?
Яков Новосёлов: Ищут слабые места иммунной системы, бреши. Повышают свою выживаемость. Одна из основных причин — ущербные состояния иммунной системы в обществе: китайском, российском, каком-то другом. Это важнейший элемент.
Большую роль также играют виды мутаций. Если вирус выращен искусственно, в качестве биологического оружия, то понятно, что он заранее заточен руками человека под бреши в иммунной системе. Другое дело, когда бреши сами появляются в организме вследствие социальной тоски и неправильного питания. У нас сейчас есть огромное количество иммунодефицитов вследствие неправильного питания.
Скажу больше, есть официальная статистика Всемирной организации здравоохранения, а теперь переложите это на коронавирус. Статистика гласит, что сегодня 40-45% основных заболеваний в мировом обществе связаны с некачественным питанием. Представляете? Почти половина всех заболеваний связана с неправильным питанием. Оно подрывает ресурсы человеческого организма, здоровье, в том числе иммунную систему, и открывает ворота вирусам, коронавирусам и всем остальным.
Есть классическая триада о том, как возникает инфекционное заболевание. Первое — наличие возбудителя. Бактерия, вирус — не столь важно. Второе — его вирулентность, то есть сила, с которой он может заражать. Третье — ослабленный иммунитет. Это три причины, без каждой из которой инфекционное заболевание не возникнет. Ещё есть массовые бреши и поломки в иммунной системе, связанные с образом жизни, питанием, социальной политикой. Вот в чём причины.
У нас, по моему мнению, те же самые предпосылки есть. Если вирулентный вирус придёт к нам, у нас в связи с питанием и социальной обстановкой в обществе вполне есть все условия для развития подобной эпидемии.
Иван Конобеев: На днях пришла новость о том, что известное новосибирское предприятие «Вектор» готово начать разработку противовирусного препарата. А вообще это просто — вот так взять и разработать противовирус к вирусу? Что для этого нужно?
Яков Новосёлов: Есть разные подходы. Если мы говорим о вакцине, то это несложно. Что такое вакцина? У нас есть клетки-убийцы, иммунные клетки, клетки памяти, есть клетки, которые узнают вирус.
Если мы вводим ослабленную вакцину: берём вирус, отрываем ему ручки и ножки, делаем его слабеньким и вводим в организм, соответственно, он не вирулентный, заболевания вызвать не может. Иммунная система его узнаёт, обследует, записывает его паспорт, и теперь, когда придёт вирулентный вирус, его уже опознают, набросятся всем скопом и уничтожат.
То есть проблема в том, что пока иммунная система разработает ответ и систему распознавания нового вируса, этот вирус уже перезаразит весь организм. Если мы говорим о вакцине, то это понятный и привычный способ. Её разработать и сделать не настолько сложно.
Другое дело — лекарство, которое излечивает человека, заражённого вирусом. Даже банальный вирус гриппа, который мутирует каждый год, вылечить сложно. Таких препаратов, которые уничтожают вирус гриппа, в мире всего два. Не буду их называть, чтобы не сочли за рекламу. Лекарств против других вирусов тоже немного, поэтому на эту тему я бы поспорил.
То, что говорят о противовирусных препаратах — это иммунные стимуляторы, которые ставят на дыбы нашу иммунную систему и стимулируют её. Препаратов, которые сами бы убивали вирусы, единицы. Я убеждён, что разработать вакцину, конечно же, возможно. И это нужно делать. Вакцинная профилактика лучше, чем лечение. Это профилактика возникновения вируса.
То, что можно разработать препарат именно для лечения уже возникшего заболевания, конкретно убить вирус — это тяжелейшая задача. Я не уверен, что это легко сделать, хотя, может, и ошибаюсь.
Иван Конобеев. Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Иван Конобеев: Существует ещё мнение относительно эпидемии, что на самом деле это искусственно раздуваемая паника. И в итоге мы имеем чуть ли не обвал стоимости акций предприятий, которые находятся в Центральном Китае. На этой волне акции благополучно скупаются самим Китаем. Такая версия вам нравится как врачу?
Яков Новосёлов: Вы знаете, это неоспоримый факт, что Китай пользуется ситуацией. Сам ли он раздул тревогу или воспользовался уже существующей эпидемией — неясно.
Иван Конобеев: То есть это не противоречие?
Яков Новосёлов: Раз вирус есть, почему бы этим не воспользоваться? Помните, как у нас в 1997-м году рухнул рубль? Никто же не планировал этим заниматься, так зато тогда производство хоть чуть-чуть вздохнуло, хотя оно потом вообще всё умерло. Не важно. Это не специально было сделано, но люди воспользовались ситуацией. Это не противоречие.
Смотрите также
Иван Конобеев: Специально посмотрел данные. Было зафиксировано 6000 заражённых по всему миру и 170 смертей. Если сравнивать с вирусом гриппа, который уже упоминали сегодня, то, насколько я понимаю, вирус гриппа столько же жизней уносит?
Яков Новосёлов: Совершенно верно. Просто я не верю официальной статистике. Я не уверен, что это правильные цифры по коронавирусу. Помните, какие у нас были сводки из Чечни по количеству убитых и раненых? Это, конечно, печальное сравнение, но показания расходились с реальностью на порядок.
Иван Конобеев: Мы поговорили о питании и вирусе. Как кормить успешного школьника — тоже знаем. В завершение программы хотелось бы узнать, как школьника уберечь от вируса.
Яков Новосёлов: Иван Сергеевич, я краем уха слышал, что вы ждёте посылку с «АлиЭкспресс». Не получайте, не надо [смеются]. Это один из видов профилактики. Глобализация несёт не только удобства, но и безусловные риски.
Теперь отвечаю на ваш вопрос. Это совпадает с теорией правильного питания. Постарайтесь употреблять местные продукты. Они действительно более полезны, потому как то, что здесь растёт, бегает и мычит, приспособлено к этой почве, воздуху и воде, где мы с вами живём. Соответственно, то, что мы скушали, легко усваивается.
Продукты, которые приехали из Таиланда — это не яд, не отрава, но организм в недоумении — что же такое ему запихали и где всё это росло? В тех продуктах всё не так и всё по-другому. Организм, конечно, это переварит, но постарайтесь всё-таки следовать нашим традициям, морально-нравственным и ценностным установкам, которые у нас существуют, и принципам питания.
Иван Конобеев: То есть каша против вирусов?
Яков Новосёлов: Каша, витамины, образ жизни, образ мыслей. Пореже ездите за границу. Я не шучу, ведь это стресс для организма. Самое главное — будьте счастливы, правильно питайтесь и не читайте на ночь российские газеты, чтобы не было депрессии. Депрессия — это удар по иммунной системе, это доказано.
Иван Конобеев: Спасибо за разговор и всего доброго!
Яков Новосёлов: Вам спасибо!
#Вечерний разговор #Еда #Здравоохранение #Мода #Медицина в городе #Общество #Безопасность #Городская волна #Школа #Дети
