Городская волна
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Не жизнь, а сплошной мёд: репортаж с семейной пасеки под Новосибирском

В селе Локти под Новосибирском живут самые правильные пчёлы — они не кусаются, знают хозяина в лицо и умеют находить дорогу домой. Мы побывали на пасеке семьи Романовых, с которыми познакомились на Ярмарке сибирского мёда. Главе семьи удалось увлечь медовым хобби жену и сына, и теперь они вместе с пчёлами зарабатывают на ипотеку. В этом году Романовы за свой мёд получили Гран-при на медовой ярмарке. Кстати, она ещё идёт, и вы тоже можете познакомиться с титулованными пасечниками и побывать у них в гостях.

Наталия Лавриченко
Наталия Лавриченко
08:30, 26 августа 2021

Жить на пасеке — то ещё удовольствие. Постоянно кто-то жужжит и норовит укусить тебя прямо в глаз. Но пасечник Дмитрий Романов своих пчёл не боится, трогает их руками и даже принимает пчелиные роды.

NET_7499.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

«Поначалу пчёлы меня сильно кусали, хоть в озеро от них беги — как в мультике. Я сильно опухал, но терпел. Потом к этому делу привыкаешь. У организма вырабатывается иммунитет к пчелиному яду», — говорит глава семьи.

NET_6998.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Мы, в отличие от пасечника, к пчёлам не привыкшие. Поэтому надеваем защитный костюм. Он чем-то напоминает скафандр — но в свете последних событий больше похож на костюм защиты от коронавируса.

NET_7266.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Дмитрий показывает нам разные модели пчелиных ульев. Их сделали школьники из кружка пчеловодства.

Ульи похожи на игрушечные домики для кукол.

Заковыристее всех улей у японцев: он без рамок, и пчёлы строят себе дом, как хотят. Потом этот домик разрезают как торт, и мёд стекает в специальную тарелку через ситечко.

NET_7407.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Обычный традиционный улей легко открывается сверху. Внутри стоят несколько деревянных рамок, на которых пчёлы и строят соты. Вставил рамку — и ждёшь, когда накопится мёд. А раньше пасечники делали ульи в стволах деревьев. Выдалбливали в коре «люк» и запускали туда пчёл.

NET_7042.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Когда подходило время собирать мёд — пчёл закуривали дымарём. Сейчас дымокур используют, чтобы просто успокоить и отвлечь пчёл.

NET_7260.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

А вот так выглядит рамка, которую пчелы ещё не успели застроить сотами. Это сейчас она красивая и белая. Через 20 поколений пчёл (а это примерно через год) рамка станет чёрной и непригодной. Если вы видите, что вам продают чёрные или коричневые соты с мёдом — уходите подальше от таких продавцов, предупреждает пасечник.

NET_7064.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Пока мы изучаем теорию, с центра пасеки взмывает рой пчёл и улетает в сторону лугов. «За мёдом!» — машет им вслед Дмитрий. Пчёлы могут улетать от дома на несколько километров, но никто не заблудится. Каждый раз, изо дня в день, пчелы возвращаются в свою семью.

NET_7432.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Оказывается, у пчёл, как и у собак, есть свои породы. Романовы разводят карпатянок. Выписывают по почте — и они приходят со специальной свитой. Карпатянки — самые правильные пчёлы, они практически не кусаются. 

А вот русская пчела — опасная. Начинающим пасечникам лучше с ней не связываться. 

Она будет вас жалить 24 часа в сутки с самой ранней весны и до поздней осени, и никакие костюмы и шлемы не помогут.

NET_7514.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

На местной пасеке живут с полсотни пчелосемей. Кто кому и кем приходится, с первого раза запомнить сложно. Есть пчёлы-охранники — они всегда на страже. Есть пчёлы-печки — их задача греть личинки. Пчёлы-вентиляторы настраивают общую температуру в улье. 

Только трутни ничего не делают. Вернее, им нужно оплодотворить матку — и, считай, свободен.

Трутни отлично кочуют из семьи в семью, их с радостью пропускает стража. За трутнями ухаживают, их кормят, чистят, обогревают. Но потом это всё заканчивается, как и у всех трутней по жизни. Перед зимовкой пчёлы изгоняют их из улья, и те погибают.

NET_7489.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Нам повезло, и сейчас мы увидим, как рождаются маленькие пчёлки. Дмитрий ищет в улье рамку с пчелиным роддомом. Приглядитесь к этой фотографии: в запечатанных сотах — не мёд, а личинки пчёл. В некоторых местах соты прогрызены — значит, молодые пчёлки вот-вот появятся на свет.

«Смотрите, я родился!» — озвучивает пасечник. Мы заворожено смотрим, как из соты вылезает лохматая, пушистая голова пчелы с огромными глазами.

Видео: nsknews.info
https://youtu.be/nJn3IF8Mgnw

Кстати, пчела в центре, с белой точкой на спине — это и есть матка. Она немного больше остальных пчёл по размеру, но невооружённым взглядом её не всегда определишь. Поэтому пчеловоды метят её — ставят яркое пятнышко ей на спину.

NET_7457.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Дело осталось за малым — собрать пчелиный мёд. У Романовых он разнотравный. Сам пасечник не решает, какой мёд будут приносить ему пчёлы. Хотя, говорят, их можно надрессировать, если всё время подкармливать — например, той же акацией. Если пчела нашла вкусную акацию или липу, она обязательно расскажет об этом своим сородичам. И все дружно полетят туда.

NET_7608.jpg
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Наступает самый торжественный момент. Специальным ножом с запечатанных сот срезают верхний слой, и оттуда начинают сочиться медовые ручейки. Загружаем всё это в медогонку. Электрический мотор будет вращать барабан, и мёд начнёт стекать под действием центробежной силы в бочонки. Соты при этом остаются целыми, и после возвращения в улей пчёлы снова могут собирать в них мёд. 

Что происходит

На станции метро «Спортивная» заканчивают бетонирование платформ

Новый асфальт на улице Кирова планируют уложить за полторы недели

Дачные автобусы будут ходить до 10 октября в Новосибирске

Два старлея и майор: жители выбирают «Народного участкового»

Губернаторов переименуют в глав и разрешат избираться больше двух сроков

Из-за стройки четвёртого моста в Новосибирске сдвинут остановки

О привычках лидера расскажут на бесплатном семинаре

Новосибирцы совершат лингвистическое путешествие, не покидая города

Добрая собака Дора будет помогать онкобольным детям в Новосибирске

Коронавирус стал причиной смерти 13 новосибирцев старше 40 лет

ИКЕА снимет с производства самую популярную игрушку — акулу Блохэй

Показать ещё