Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Как работает первая в Новосибирске инклюзивная кофейня «Шарлотка»

Бариста с синдромом Дауна готовят напитки для новосибирцев в новой инклюзивной кофейне. Здесь будут работать четыре сотрудника с ментальными особенностями. Они уже закончили специальные курсы и теперь проходят стажировку. Как гости кофейни относятся к особенным бариста и как новые сотрудники справляются с работой — узнали «Новосибирские новости».

Анна Братушкина
Анна Братушкина
12:28, 19 июля 2022

Капуччино, латте, эспрессо, американо — все эти напитки Павел умеет готовить как настоящий бариста: научился на курсах. Теперь проходит стажировку в новой инклюзивной кофейне. Здесь будут работать четверо бариста с синдромом Дауна.

«В жизни они не так часто общаются с людьми. Как правило, это ребята семейные. Если они занимаются спортом, то это адаптивный спорт, поэтому такая кофейня — это место, где ребята смогут выйти на какой-то уровень коммуникации с обществом. И мы очень надеемся, что и общество выйдет на этот новый уровень коммуникации», — комментирует мама Павла Татьяна Евсина.

Особенным бариста помогают их коллеги без ментальных особенностей. Гости удивляются необычным сотрудникам за стойкой, но с удовольствием заказывают напитки. Посетителей не пугает, что ждать кофе приходится чуть дольше.

«Я сегодня никуда не торопилась, поэтому не заметила, что насколько-то дольше ждала. Кофе классный, тем более я всегда пью чёрный без сахара и молока, и это сильно увеличивает требования к качеству. Сейчас кофе действительно не горький, не кислый, мне всё нравится», — сообщает Марина Прудникова.

«Они всё это делают с большим удовольствием. То есть нет каких-то „Ой, я устал“, или „Я не хочу“, или чего-то ещё. Им это нравится, им это в кайф, они всё время улыбаются, они приходят на работу как на праздник. Согласитесь, что не каждый среднестатистический человек приходит на работу как на праздник, а у них это есть», — отмечает основательница инклюзивной кофейни «Шарлотка» Анастасия Говорова.

По данным ВОЗ, пациентов с ментальными особенностями становится больше. Поэтому, по словам создателей кофейни, важно интегрировать таких людей в общество и дать им возможность общаться и работать. Владельцы других заведений в будущем готовы перенять опыт «Шарлотки» и устроить на работу бариста с синдромом Дауна.

Как работает новая кофейня — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»: 

Видео: nsknews.info

Что происходит

Страдающую от пробок улицу Гоголя обещают отремонтировать в срок

Есть вопрос к главе района: график июньских инфодней мэрии Новосибирска

Новосибирцы не хотят видеть своих детей блогерами

Стартовал приём заявок на конкурс видеосюжетов «Пишу историю города»

Глава Дзержинского района ответит на вопросы новосибирцев на Горволне

Семь мостов отремонтируют по нацпроекту в Новосибирске в 2024 году

Самые опасные места для купания назвали в Новосибирске

Кони на ладони: десятки фигурок лошадей выставят в краеведческом

Дополнительные маршрутки пустят до кладбищ Новосибирска на Троицу

Авиашоу, гастрофест и День Оби: чем заняться этим летом в Новосибирске

Девочка с аутизмом стала участницей гонки дронов в НГТУ

Показать ещё