Сибирячка создаёт ореховые букеты и пельмени из птичьего молока
Пельмени из птичьего молока и букеты из зефира делает кондитер из Новосибирска. Ксения Пинжина в своих работах использует только натуральные ингредиенты: пюре из ягод, сгущёнку, сливочное масло.
Новосибирские новости
Съедобной флористикой Ксения начала заниматься в 2020 году. Сначала создавала букеты для себя, потом удивляла друзей, со временем появились покупатели.
«Ореховые букеты — самые кропотливые и дорогие. Каждый орех нужно приклеить, но получается красота», — описывает кондитер творческий процесс.
В прошлом году она выиграла грант и открыла собственную мастерскую.
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Ксения Пинжина
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Ксения Пинжина
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Ксения Пинжина
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info
«Больше всего мне нравится сборка букета: как поставить и сочетать по цветам. Я ухожу в этот процесс с головой. Это красиво, это можно скушать, не завянет, не выбросят. Мы такими букетами стараемся удивить людей. Они восхищаются, радуются», — отметила Ксения Пинжина.
