Рекордный объём крапивника с судаком сварили в Новосибирске

Новый гастрорекорд установили сегодня на международном фестивале «В Сибири — есть!», который проходит с 10 по 12 июля на Михайловской набережной. Под наблюдением ресторанного критика Олега Назарова повара приготовили 496,4 литра крапивника с судаком по самобытному рецепту из Краснозёрского района.

Новосибирские новости

Продегустировать суп желающим предложили абсолютно бесплатно — и к нему сразу выстроилась очередь. Беспрецедентный объём официально зарегистрировали в Книге рекордов Сибири.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Участников и гостей мероприятия со сцены поприветствовали губернатор Андрей Травников, Герой России Владимир Сайбель, а также мэр Максим Кудрявцев.

По его словам, фестиваль «В Сибири — есть!» за пять лет своего существования стал яркой визитной карточкой Новосибирска — масштабным событием, которое объединяет местных жителей и туристов.

В этом году сибирское гостеприимство оценили представители Китая, Франции, Саудовской Аравии, Турции, Таиланда и других стран, подтвердив статус нашего города как важного центра ресторанной индустрии.

«Новосибирск входит в десятку самых популярных туристических направлений России. Фестиваль стал органичной частью этого движения вперёд. Сегодня и завтра гостей здесь ждёт насыщенная программа и возможность открыть для себя удивительные вкусы на настоящем празднике гастрономии», — написал Максим Кудрявцев в своих социальных сетях.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

На этой неделе 42-летнего повара из Искитимского района Марию Родькину показали в телешоу «Домохозяйки против шефов». Каким был её путь в кулинарное искусство и что она чувствует после неудачного выступления на «Пятнице!» — сибирячка рассказала в интервью.

Подписывайтесь на наш канал в национальном мессенджере МАКС.