Новосибирцы едят рыбы больше нормы минздрава
Жители Новосибирской области за год употребляют рыбы на 5,3 килограмма больше по сравнению с нормой. Такие данные приводит территориальная служба статистики.
Новосибирские новости
По её подсчётам, годовой рацион представителей нашего региона включает в среднем 33,2 килограмма рыбы и рыбопродуктов в живом весе. По этому показателю Новосибирская область занимает шестую позицию в России. В то же время норма потребления установлена минздравом РФ на уровне 28 килограммов в год.
«Специалисты предупреждают, что недостаток рыбы в рационе может привести к дефициту омега-3, что в свою очередь может негативно сказаться на здоровье», — добавляют в Новосибирскстате.
Ранее доцент кафедры химии и химической технологии НГТУ Евгений Турло отмечал, что недорогие сорта рыбы, и в первую очередь — селёдка, выступают основным источником витамина D, йода и других микроэлементов для сибиряков. Это позволяет предотвратить атеросклероз, болезни сердца и проблемы с давлением.
