Кизлярские ножи и сибирские пышки: чем радует форум «Дикоросы»

Представители более 50 российских регионов приехали в Новосибирск на форум сибирского гостеприимства «Дикоросы». Он начал работать сегодня, 9 июля.

Новосибирские новости

В обсуждении горячих вопросов туристической сферы участвуют ведущие фигуры рынка. Сейчас многие регионы борются за гостей. Новосибирск за последние годы добился в этом серьёзных успехов.

«Туристический поток в Новосибирскую область и наш город стремительно растёт — мы занимаем первое место в Сибирском федеральном округе и входим в группу лидеров по стране. Гости приезжают посмотреть наши достопримечательности и охотно посещают событийные мероприятия. С командой мэрии мы стараемся, чтобы в городе появлялись новые парки, скверы, благоустраивались улицы. Для нас это не просто обустроенные пространства, но и места, которые мы наполняем смыслом и событиями», — отметил мэр Максим Кудрявцев.

«При этом мы не перестали развивать выездной туризм, для нас это по-прежнему интересное направление. Но, конечно, более системно обратили внимание на входящий поток гостей. Мы ещё в самом начале пути, и советы экспертов, профессионалов нам будут полезны», — подчеркнул губернатор Новосибирской области Андрей Травников.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Актуальный тренд: нельзя узнать регион, не попробовав блюда местной кухни.

Дегустация локальных угощений для многих туристов — обязательная часть путешествия.

«Мы угощаем гостей нашего стенда блюдами с папоротником. Считается, что, если вы не умеете готовить папоротник, вы не дальневосточник. Угощаем чаями: „Амур-батюшка“, „Амурский тигр“. У нас много дальневосточных эндемиков, например, лимонник», — пояснила начальник отдела медиасопровождения туристско-информационного центра Хабаровского края Ксения Кузнецова.

Отведать сибирские специалитеты в эти дни можно будет на Михайловской набережной — там развернётся масштабный гастрономический форум.

«Я очень рад, что на этой неделе у нас сразу два больших фестиваля: „В Сибири — есть!“ и форум „Дикоросы“. Это важные площадки, где идёт обмен опытом, подписываются контракты. Я могу уверенно сказать, что у нас огромное будущее», — резюмировал мэр.

Оба фестиваля завершатся 12 июля.

Подписывайтесь на канал «НН» в национальном мессенджере МАКС.