Как сохранить продукты свежими максимально долго — пять лайфхаков
Каждый год жители нашей планеты выбрасывают на свалки 1,3 миллиарда тонн еды. Тем временем экологические ресурсы Земли стремительно истощаются, а сотни миллионов людей в мире хронически недоедают. «Новосибирские новости» разобрались, как максимально продлить жизнь продуктам в холодильнике и спасти их от попадания в мусорное ведро.
Новосибирские новости
Наибольшее количество продуктов выбрасывают жители Европы и Северной Америки. Нередко еда портится ещё до того, как попадет в руки потребителей: на складах и базах, в магазинах, при транспортировке и так далее.
При этом, по данным экологов, сейчас для выращивания агрокультур используют уже больше половины всех территорий планеты, пригодных для этих целей. А любовь человечества к морепродуктам способствует резкому сокращению популяции многих видов рыб, среди которых есть и редкие.
