Итоги года: Новосибирск — город рекордов

В 2023 году Новосибирску исполнилось 130 лет. Это событие отмечали с размахом. Юбилею посвятили не только серию ярких мероприятий, таких как парад оркестров или фестиваль цветов на улице Ленина, не только запуск ракеты-носителя с символикой нашего города, но и несколько впечатляющих рекордов. Рассказываем, чем Новосибирску в честь своего дня рождения удалось поразить всю Россию.

Наталия Лавриченко

1300-метровый каток на набережной

Каток ошеломляющей протяжённости построили минувшей зимой на Михайловской набережной: по десять метров натурального льда пришлось на каждый год жизни Новосибирска.

Чтобы рекорд состоялся, в парк свезли 1400 кубометров снега, залили получившуюся подушку сначала холодной водой, а после использовали девять тонн горячей. Её подавали по смонтированной ради этого 20-метровой трубе со старейшей насосной станции города №1, рассказывают в Сибирской генерирующей компании, которая содействовала появлению ледовой площадки.

Подготовка катка-рекордсмена. Фото: Павел Комаров, nsknews.info

В итоге получился самый длинный заливной каток не только в стране, но и на планете. Наш город получил два сертификата, подтверждающих лидерство на российском и мировом уровнях, рассказала вице-мэр Анна Терешкова.

1300-метровая дорога из натурального льда протянулась по нижнему променаду от парка «Городское начало» до пристани Речного вокзала. Открывать гигантский каток приехали Деды Морозы со всей страны. Такого новосибирцы и гости нашего города действительно никогда ещё не видели.

Открытие самого длинного в мире катка. Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Радовал рекордсмен горожан до середины марта. Этой зимой каток на Михайловской набережной тоже залили, но уже, увы, не такой протяжённый. Ледовую площадку сделали короче. Это связано с капитальным ремонтом Октябрьского моста.

130 снежных баб

Ещё один рекорд российского уровня удалось зафиксировать к 130-летию города на тематическом фестивале, который проходил в новогодние каникулы на Михайловской набережной. Его участники за пять дней вылепили 200 фигур из снега — 130 баб и 70 других скульптур.

Фестиваль снежных баб. Январь 2023 года. Фото: Мария Болотина

Некоторые авторы придумали целые сюжетные истории. У кого-то снежная баба стала заботливой хозяйкой кошек и котят, а кто-то отправил её в салон красоты, чтобы сделать модную розовую причёску.

Фестиваль снежных баб. Январь 2023 года. Фото: Мария Болотина

«Рекорд установлен, задокументирован и внесён в реестр рекордов России. Теперь Новосибирск — город снежных баб», — констатировала по завершении фестиваля вице-мэр Анна Терешкова.

Фестиваль снежных баб. Январь 2023 года. Фото: Мария Болотина

Этой зимой история получила продолжение. Наш город признали «родиной снежных баб» уже на государственном уровне. Свидетельство о регистрации соответствующего знака и слогана получил муниципальный туристско-информационный центр. С 4 по 8 января в Новосибирске снова пройдёт фестиваль снежных баб — на этот раз площадкой для него станет парк «Арена». Там же запланировали открытие арт-объекта в честь королевы сугробов.

Торт в виде гигантской цифры 130

Ко Дню города в Новосибирске испекли огромный — 1030-килограммовый — торт. Изначально кондитерский шедевр хотели сделать 130-килограммовым — по числу лет, исполнившихся городу, но потом масштабы решили увеличить, чтобы поставить рекорд.

Над созданием бисквитов трудились полсотни кондитеров. Из готовых коржей выложили цифру «130» с высотой символов более 3,5 метров. Композиция заняла площадь в 22,5 кв. метра. По словам участников, на сладкое произведение ушло 4670 яиц, 300 килограммов растительных сливок, несколько десятков литров сгущенки.

Торт к 130-летию Новосибирска. Фото: Сергей Тарасов, nsknews.info

«Мероприятие получилось незабываемым: сам масштаб, атмосфера, возможность побыть плечом к плечу с такими именитыми мастерами, как, например, шеф гастроинкубатора Николай Ильин, или с семьёй рестораторов Бурковских. Работали все слаженно, как будто мы одна команда уже много лет. Это было очень круто!» — поделилась впечатлениями кондитер Екатерина Кравченко, изготавливавшая сладкую ракету в качестве дополнительной детали к торту.

Документальное подтверждение мирового рекорда. Фото: Сергей Тарасов, nsknews.info

Попробовать результат на вкус смогли все желающие: куски юбилейного лакомства раздавали прямо на Красном проспекте. Получившийся десерт официально признали отечественным и мировым лидером в номинации «Самые большие цифры из бисквита». Он попал в Реестр рекордов России и международную книгу рекордов «Интеррекорд».

1130 биточков из щуки

Ещё одну кулинарную победу зарегистрировали в День города на Михайловской набережной. Полсотни сибирских шеф-поваров приготовили самую гигантскую в мире порцию биточков из щуки — 1130 штук. На самом деле их, признаются организаторы, было больше на несколько десятков, но для красоты юбилейного рекорда в документы вписали именно этот результат.

Приготовление биточков на набережной. Фото: Павел Комаров, nsknews.info

«Рецепт предоставил известный кулинарный блогер и ведущий передачи „Монастырская кухня“ Максим Сырников. Для рекордного числа биточков понадобилось более 300 килограммов свежей щуки, 39 батонов хлеба и 14 килограммов сливок с высокой жирностью, а также ароматное масло и специи», — рассказала идейный вдохновитель рекорда, директор Сибирской гильдии шеф-поваров Наталия Пятых.

Максим Сырников лично приезжал на юбилей Новосибирска, чтобы поддержать местных мастеров. Он объяснил со сцены, почему именно это блюдо выбрали для рекорда.

Максим Сырников (справа). Фото: Павел Комаров, nsknews.info

«Щука из Оби не самая премиальная рыба, конечно, но если бы в Оби было достаточно нельмы, мы бы готовили из нельмы. На самом деле щука — рыба вкусная, особенно если превратить её в фарш», — отметил блогер.

Зафиксировал достижение присутствовавший на празднике генеральный директор международного агентства регистрации рекордов Владислав Копылов.

1130 биточков из щуки. Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Бонус

Добавим, что в минувшем году новосибирцы отметились и другими рекордами — может, и не такими праздничными, но от этого не менее запоминающимися. Например, участники фестиваля «Иглу-2023: город эскимосов» за шесть часов построили 206 снежных хижин, в том числе 186 диаметром свыше полутора метров. Благодаря совместным стараниям двух тысяч зодчих-любителей этот впечатляющий результат попал в Реестр рекордов России.

Фестиваль «Иглу-2023: город эскимосов». Фото: Сергей Тарасов, nsknews.info

А новосибирский учитель истории Станислав Логинов может служить примером для тех, кто хочет ставить личные рекорды. Летом сибиряк пробежал самый длинный в мире ультратрейл — 2109 километров. Дистанция проходила по горам Кавказа, Кубани и Крыму. Спортсмен совместил полезное с приятным: преодолел поставленный рубеж, а по пути познакомился с огромным количеством людей, культур и обычаев. Как удалось добиться такого результата — педагог рассказал в «Вечернем разговоре о спорте» на радио «Городская волна» (101.4 FM). Для всех желающих перенять опыт мы сохранили видеоверсию программы.