50 тысяч центнеров тыквы вырастили за год в Новосибирской области

Ведомство предлагает жителям области разнообразить свой рацион уютными сезонными блюдами.

«Из мякоти получается нежнейший крем-суп со сливками, пряный тыквенный латте, запечённые дольки с травами и чесноком. И не выбрасывайте семечки: это ценный источник полезных жиров, цинка и растительного белка!» — советуют специалисты.

Ранее о преимуществах тыквы напомнили в Роспотребнадзоре. По словам санврачей, в 100 граммах продукта всего 26 ккал, нет вредных жиров и крахмала, зато много пищевых волокон и сока. Растение славится высоким содержанием витаминов С и В, калия, железа и других минералов. Провитамина А в этом суперфуде в пять раз больше, чем в моркови.

Подписывайтесь на наш канал в национальном мессенджере МАКС.