Статистики признали Новосибирск колбасной столицей Сибири
Новосибирскстат сообщил, что наша область занимает первое место в Сибирском федеральном округе по производству колбасных изделий.
Лариса Сокольникова
По данным службы статистики, за первые три месяца 2021 года в Новосибирской области сделали 15 400 тонн сосисок и колбасы. Это на 4,5% больше, чем за аналогичный период 2020 года. Больше всего выпустили варёных колбасных изделий, в том числе фаршированных. Их доля в общем объёме составляет 60,2%.
По производству колбасы и сосисок наш регион занимает девятое место в России и первое — в Сибири. В Новосибирской области выпускают 30,6% всей колбасной продукции СФО.
«Основные производители колбасных изделий — это крупные и средние мясокомбинаты. На долю малого предпринимательства приходится менее 4% произведённой продукции», — пояснили в Новосибирскстате.
Какие «вредные» продукты на самом деле полезны — смотрите в инфографике от федерального проекта «+1Город».
