{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Испечённый в Новосибирске 18-килограммовый оперный театр победил в номинации «Восьмое чуда света» на арт-марафоне международного кондитерского фестиваля «Мир пряника».
Над созданием сладкой мини-копии театра десять мастеров из Новосибирска, Тюмени, Барнаула и Томска корпели три недели. Работа была командной, но какие-то детали кондитеры пекли индивидуально. В общей сложности на изготовление арт-объекта ушло 8 кг муки, 1,5 кг масла, 6 кг сахара и 30 яиц.
Из такого количества продуктов получился пряник длиной один метр, шириной 75 сантиметров и высотой 30 сантиметров.
«Самым сложным было сохранить изделие в целостности в отопительный сезон. Пряник начало выгибать в разные стороны, стала рушиться глазурь. Мы думали — это конец. Я написала пост о том, что всё пропало, и другие мастера подсказали, какие секреты применить, чтобы сохранить пряник», — рассказала шеф-мастер проекта Валентина Заворотнюк.
1 / 18
До конца года съедобный театр будет стоять в арт-пространстве «Кукольная коллекция». После авторы намерены передать шедевр Новосибирскому театру оперы и балета.
Также в арт-марафоне по созданию пряничной архитектуры участвовали кондитеры из Севастополя и северной столицы России. Первые отстроили древний город Херсонес в миниатюре, вторые воплотили в тесте идею старого/нового Петербурга.
