Пить или не пить: о вреде кофе рассказала нутрициолог из Новосибирска

Кофе натощак — злейший враг

Специалист уверена: огромное значение имеет то, как именно человек употребляет кофе. Категорически нельзя пить его натощак или сочетать с вредной пищей.

«Неправильно поели — не дали организму медленных углеводов, полезных жиров и белков. В итоге человек получает быстрый всплеск энергии, а затем резкий откат. Впадает в новую энергетическую яму и, чтобы из неё выбраться, вынужден „допинговаться“ снова. Так формируется медленное закапывание себя», — объясняет Ольга Недоспасова.

Чтобы избежать этого, она рекомендует всегда совмещать кофе с полезным завтраком: яйцом, кашей или творогом.

Сладкий кофе — дорога к старению и диабету

Отдельно эксперт обращает внимание на популярные кофейные коктейли с молоком, сиропами и сахаром. По её мнению, эти вариации ничуть не лучше сладких газировок, которые несут за собой ворох проблем.

«Если „кофе“ для вас не только зёрна и кипяток, но и молоко, сироп, то при каждом употреблении его у вас повышается уровень сахара в крови, а за ним и инсулин. Это приводит и к гликации (ускоренному старению), и к возникновению инсулинорезистентности и диабета второго типа», — отмечает специалист по питанию.

Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Кофе «ворует» воду

Важно знать: кофе — мощный диуретик. При чрезмерном употреблении он выводит жидкость из организма, и в хороших кофейнях основной напиток всегда подают со стаканом воды. Однако этой возможностью пользуются далеко не все.

«Я регулярно замечаю, что воду почти никто не допивает. А её дефицит может привести к застою жёлчи, сбоям в работе кишечника, отёчности и интоксикации», — перечисляет специалист проблемы, с которыми сталкиваются её клиенты.

Для нормального функционирования организма жидкость должна свободно в нём циркулировать. Поэтому на каждый выпитый стакан кофе необходим компенсирующий стакан воды. Оптимальная норма — 30–40 миллилитров на килограмм веса.

Кофе и ПМС: почему лучше не пить

Женщинам с выраженным предменструальным синдромом лучше ограничить употребление кофе за несколько дней до начала месячных. Передозировка может усилить неприятные симптомы.

Фото: Павел Комаров, nsknews.info

«У женщин есть такая вещь, как ПМС, эстрогенодоминирование. Это те гормональные нарушения, которые не диагностируются, но мы их видим. Плохое самочувствие, раздражительность, болезненная грудь перед менструациями, лишний объём бёдер — всё это симптомы эстрогенодоминирования. Чтобы минимизировать такие проявления, важно, чтобы отработанные эстрогены хорошо обезвреживались. И тут как раз кофе создаёт проблемы, так как он идёт по тому же пути детоксикации, что и эстрогены. Поэтому женщинам с ярко выраженными симптомами ПМС во вторую фазу цикла лучше отказаться от кофе», — советует врач.

Кофе и спорт: можно ли совмещать

Многие любители фитнеса не прочь выпить чашечку кофе перед тренировкой — ведь это быстрый способ зарядиться энергией. Те, кто активно занимается в зале или делает много кардиоупражнений, порой употребляют этот напиток почти без перерыва. Всем, кто узнал в этом описании себя, стоит сдать общий анализ крови во избежание серьёзных последствий.

Фото: Павел Комаров, nsknews.info

«Тот же самый недостаток воды или сгущение крови отражаются в таком показателе, как гематокрит. Тем, у кого он повышен, нельзя заниматься спортом. И тут же опять можно вернуться к теме дефицита жидкости: когда в организме её мало, гематокрит растёт. Это серьёзный риск, который может привести к проблемам с сердцем, инфаркту или инсульту», — предупреждает нутрициолог.

При этом есть более здоровые и безопасные способы получить энергию: правильное питание, холодный душ, полноценный сон, прогулка или лёгкая разминка.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Кофе и пониженное давление: есть ли польза для гипотоников

Кофе рекомендуют пить людям с пониженным артериальным давлением. Кофеин стимулирует сердечно-сосудистую систему. Однако, по словам Ольги Недоспасовой, он скорее не лечит, а лишь маскирует глубинную проблему.

«Я бы в первую очередь разобралась в причинах гипотонии. Часто это дефицит железа. В итоге мы не решаем проблему, а только прячем её», — отмечает эксперт.

Она напоминает, что наши предки вообще обходились без этого напитка: жили в гармонии с биоритмами, питались свежими продуктами, соблюдали режим сна.

Современный человек чаще жертвует отдыхом, а утром спасается кофеином. Так постепенно мы и привыкаем к этой «волшебной таблеточке».

При этом специалист убеждена: кофе — не враг. Но и не друг, без которого нельзя обойтись! Это всего лишь приятное дополнение к будням, если употреблять его с умом.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

«Соблюдайте циркадные ритмы, ешьте качественные продукты, не пропускайте завтрак — и тогда никакой кофе вам не понадобится. Один стаканчик в день можно позволить себе, если кофе вкусный и натуральный. А ещё пейте больше воды — она принесёт организму куда больше пользы», — рекомендует Ольга Недоспасова.