Фото: ugglemamma, pixabay.com
Новосибирцы собирают в лесах грузди, лисички и подтопольники
В Новосибирской области становится всё холоднее, однако жители региона по-прежнему ходят в лес по грибы. Чаще всего попадаются лисички, грузди, фиолетовые рядовки и подтопольники.
Новосибирские новости
Любители «тихой охоты» щедро делятся фотографиями своей добычи в социальных сетях. По словам грибников, самый лучший улов сейчас — в Кудряшовском бору и в лесах под Искитимом.
#INST_URL__CVIfmYkIO5S#
Подтопольник (рядовку тополёвую) называют лишь условно-съедобным грибом. Его нужно тщательно обработать перед началом приготовления. Отваренную рядовку можно мариновать.
#INST_URL__CU4EKYuqsSP#
Фиолетовая рядовка также относится к условно-съедобным грибам. Перед употреблением её следует отварить.
Категорически не стоит есть те грибы, плоды, ягоды и корни, в безопасности которых вы не уверены. Если не знаете, как собрать правильные дары природы — перед походом заручитесь помощью более опытного грибника или туриста.
Как отличить хороший гриб от плохого и почему нельзя есть солёные грузди раньше срока — смотрите в инфографике «Новосибирских новостей».
