Городская волна
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Новосибирские селекционеры распробовали уральскую клубнику

Уральскую клубнику на своих грядках тестируют новосибирские учёные. Сейчас у них на испытаниях 17 разных сортов, в итоге отберут несколько лучших. Что оценивают селекционеры, и почему ягоду лучше проверять в сибирском климате — узнали «Новосибирские новости».

Анна Братушкина
Анна Братушкина
11:46, 02 Июля 2020

Это разработка исследователей с Урала. Они попросили коллег из Сибири оценить эти виды клубники. Особенно интересны испытания местным климатом — перепадами суточной температуры, сильными ветрами, холодной зимой и жарким летом. Сорта, которые приживутся в Новосибирске, без проблем вырастут и в других частях страны. В этом году хороший урожай дали почти все виды.

«Если оценивать 2020-й год в целом, сложились замечательные условия для ягодных культур. Тёплая, безморозная, продолжительная весна позволила провести качественное опыление. Температурный режим, влажностный режим... И нынче ягода показывает себя во всей красе», — отмечает заведующая лабораторией селекции, семеноводства и технологии возделывания овощных культур и картофеля Сибирского института растениеводства и селекции (филиал Института цитологии и генетики СО РАН) Татьяна Штайнерт.

Кроме адаптации к сибирскому климату учёные оценивают устойчивость к болезням, урожайность и вкус новых сортов. Смотрят и на биохимические свойства — количество сахаров, кислот и витаминов. Как правило, ягоды с самыми хорошими показателями на вкус тоже самые приятные.

«Сбалансированы по вкусу, оптимальное содержание кислоты, сахара, великолепные пектиновые свойства. Мы в прошлом году уже пробовали делать из него желе. Сорт универсального назначения — и в свежем виде, и в переработанном», — добавляет Татьяна Штайнерт.

Народная примета гласит: чем больше съешь ягоды летом, тем меньше будешь болеть зимой. Отчасти это правда. В клубнике высокое содержание витамина С — почти как в лимоне или шиповнике. Достаточно съедать в день 50-70 граммов этой ягоды, чтобы укрепить иммунитет.

На то, чтобы создать новый сорт клубники, у селекционеров уходит 20 лет. Скрещивание, собственные тесты, государственные сортоиспытания — только после этого такая клубника может появиться в огородах и на столах обычных садоводов.

Эти виды клубники новосибирские селекционеры тестируют второе лето. В итоге из 17 нужно будет оставить 3-4. Учёные объясняют: если всё пройдёт успешно, то ещё через несколько лет их коллеги с Урала смогут передать сорт в пользование всем садоводам.

Как выглядит селекционная клубника — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:

Видео: nsknews.info

Что происходит

Однажды в Новосибирске: экскурсии новой искренности и найденная память

Библиотеки открыли в Новосибирске: как выдают книги в условиях пандемии

Сомнительное наследство: как долго разлагается бытовой мусор

Благоустройство сквера Гагарина завершат в 2021 году

Культурное слияние: два ДК объединили в Новосибирске

Зачем менять бумажную трудовую книжку на электронную

Летучая мышь залетела в окно к новосибирцу и подняла его с постели

Бесплатное социальное такси Gett запустили в Новосибирске

Зачем экономить бумагу: пять главных ответов

Стрижей выхаживает на своём балконе жительница Новосибирска

Неспящим новосибирцам предложили посмотреть в телескоп онлайн

Показать ещё