Городская волна
Новосибирские
новости
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Как приготовить шоколадный кекс из кабачка

Карточки

Середина лета для дачников — время непростое, поскольку начинают созревать кабачки. Уже скоро они будут делать это массово, а огородники — готовить из них самые разнообразные блюда, параллельно пристраивая излишки родственникам, друзьям и коллегам. Что можно приготовить из кабачка? Да всё что угодно. Рагу, оладьи, икру, запеканку, омлет. Можно даже сварить варенье. «Новосибирские новости» представляют своим читателям необычный и в то же время простой, вкусный и полезный рецепт — шоколадный кекс из кабачка.

Лариса Сокольникова
Лариса Сокольникова
17:30, 10 июля 2024

В этом рецепте нет животных белков и жиров, поэтому он подойдёт веганам, вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Если же вы хотите приготовить непостный кекс, то замените в рецепте стакан воды на три яйца (их нужно как следует взбить), а растительное масло на сливочное (растопить полпачки).

Чтобы испечь брауни, нам понадобятся:

LE194Uy7Ujs_cr_tn.JPG
Фото: nsknews.info

  • небольшой кабачок;
  • один стакан муки;
  • полстакана сахара (можно больше или меньше — в зависимости от предпочтений по сладости);
  • большая столовая ложка какао (с горкой);
  • щепотка соли;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • чайная ложка корицы, щепотка ванилина;
  • полстакана подсолнечного масла без запаха;
  • стакан воды комнатной температуры;
  • сахарная пудра для финальной посыпки.

Последовательность приготовления:

MimfOk2DyFc_cr_tn.JPG
Фото: nsknews.info

  • Кабачок натереть на тёрке в отдельную тарелку.
  • Все сухие ингредиенты смешать в миске.
  • К сухим ингредиентам добавить масло и воду, всё тщательно перемешать.
  • Затем добавить тёртый кабачок.
  • Перемешать.

g2xHibmZnAE_cr_tn.JPG
Фото: nsknews.info

  • Форму смазать растительным маслом и вылить в неё тесто.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  • Готовность проверять зубочисткой (она должна выходить сухой).

Rzpsw-DlQy0_cr_tn.JPG
Фото: nsknews.info

  • Кекс немного остудить в форме, а затем перевернуть на тарелку.
  • Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.

12314546_cr.jpg
Фото: nsknews.info

Кекс получается очень мягким благодаря кабачку. Кстати, в тесто можно добавить кислые ягоды — чёрную смородину, клюкву, бруснику.

Главные новости из жизни нашего города — подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках.

Что происходит

Станцевать полонез и шотландский вальс зовут новосибирцев в «Сан Сити»

Выбросившую мусор в чужом дворе хулиганку сдали полиции в Дивногорском

«Уткин дом» со смотровой площадкой строят у озера на улице Большой

Фильм о российском Гарри Поттере сняли в Новосибирске

Новосибирск столкнулся с острой нехваткой менеджеров по продажам

Два человека пострадали на пожарах за неделю в Новосибирске

30-градусная жара снова подступает к Новосибирску

Жительница левобережья взыскала с НТСК ущерб за холод в квартире

Самая известная «МотоЛеди» России расскажет новосибирцам о путешествиях

Дом-комбинат НКВД отремонтируют на Серебренниковской

«Гонка героев — 2024»: трассу на полигоне НВВКУ пройдут 3000 человек

Показать ещё