Городская волна
Новосибирские
новости
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Как выбрать овощи и фрукты на рынке, чтобы не отравиться

Карточки

Импортные овощи нужно мыть щёткой с мылом, клубнику и малину прополаскивать в соде, а зелень вымачивать в уксусе. Полезными лайфхаками по выбору и хранению овощей и фруктов в летний период поделился Роспотребнадзор.

Новосибирские новости
Новосибирские новости
11:20, 11 июля 2024

Покупайте в проверенных местах

Не покупайте овощи, фрукты и ягоды в местах несанкционированной торговли — за качеством и безопасностью продукции там, как правило, никто не следит. Торговая точка не должна находиться в непосредственной близости от дороги. У прилавка должны быть навес и стеллажи.

 

Спросите у продавца санитарную книжку

Обратите внимание на опрятность продавца, у него должны быть чистые одежда и руки. Конечно, очень мило покупать помидоры у бабушек-дачниц. Но лучше всё-таки, если это будет продавец с санитарной книжкой и документами, гарантирующими качество товара.

 

Выбирайте еду по сезону

Лучше покупать сезонные овощи и фрукты. При выращивании в теплицах применяют больше удобрений. Они хоть и способствуют ускоренному росту и созреванию плодов, но могут быть вредны для здоровья.

 

Отдавайте предпочтение местному урожаю

Привозные плоды часто собирают недозрелыми и «дозревают» их искусственно и не самыми безвредными методами. При выборе ягод обратите внимание на то, чтобы они были сухими, без признаков гниения, однородного насыщенного цвета, с гладкой неповреждённой поверхностью и ярким запахом.

 

Тщательно мойте

Все знают, что овощи и фрукты нужно тщательно мыть, чтобы не допустить пищевых отравлений и попадания паразитов в организм. Мытьё помогает удалить с плодов некоторые микроорганизмы, а также ядохимикаты.

Импортные овощи желательно мыть щёточкой в мыльной воде, так как они зачастую покрыты парафином и воском. Также в мыльной воде можно вымыть лук, петрушку и салат. Сырые овощи и фрукты перед едой можно замочить для дезинфекции в слабом растворе уксуса или соли.

Клубнику, землянику, малину рекомендуется ополаскивать 1%-ным раствором соды. Только не забудьте потом всё это промыть ещё раз, но уже свежей проточной водой.

Не упускайте важное — подписывайтесь на наш канал в Telegram.


Что происходит

От чего зависит размер градин — объясняет учёный СО РАН

Теплостанцию в Академгородке оснастят системой обнаружения беспилотников

«Гаджеты для мозга ребёнка — это смерть» — новосибирский невролог

Мэрия выкупит у жильцов деревянную двухэтажку с мансардой на Телецентре

Госдума предлагает на каждый электросамокат повесить радиомаяк и номер

23-летняя девушка-машинист совершила первый рейс из Томска в Новосибирск

На Большевичке открыли для пешеходов мост у завода торгового оборудования

Если вы пропустили: парк у Каменки, вывеска из СССР и алчный динозавр

Крошечных стрижат нашли во время ремонта под окнами школы

Организатор квестов выиграла 100 тысяч на развитие бизнеса в Новосибирске

Новосибирская область стала лидером по числу студентов-миллионеров

Показать ещё