Новосибирские
новости
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Как выбрать овощи и фрукты на рынке, чтобы не отравиться

Карточки

Импортные овощи нужно мыть щёткой с мылом, клубнику и малину прополаскивать в соде, а зелень вымачивать в уксусе. Полезными лайфхаками по выбору и хранению овощей и фруктов в летний период поделился Роспотребнадзор.

Новосибирские новости
Новосибирские новости
07:15, 23 июня 2025

Покупайте в проверенных местах

Не покупайте овощи, фрукты и ягоды в местах несанкционированной торговли — за качеством и безопасностью продукции там, как правило, никто не следит. Торговая точка не должна находиться в непосредственной близости от дороги. У прилавка должны быть навес и стеллажи.

 

Спросите у продавца санитарную книжку

Обратите внимание на опрятность продавца, у него должны быть чистые одежда и руки. Конечно, очень мило покупать помидоры у бабушек-дачниц. Но лучше всё-таки, если это будет продавец с санитарной книжкой и документами, гарантирующими качество товара.

 

Выбирайте еду по сезону

Лучше покупать сезонные овощи и фрукты. При выращивании в теплицах применяют больше удобрений. Они хоть и способствуют ускоренному росту и созреванию плодов, но могут быть вредны для здоровья.

 

Отдавайте предпочтение местному урожаю

Привозные плоды часто собирают недозрелыми и «дозревают» их искусственно и не самыми безвредными методами. При выборе ягод обратите внимание на то, чтобы они были сухими, без признаков гниения, однородного насыщенного цвета, с гладкой неповреждённой поверхностью и ярким запахом.

 

Тщательно мойте

Все знают, что овощи и фрукты нужно тщательно мыть, чтобы не допустить пищевых отравлений и попадания паразитов в организм. Мытьё помогает удалить с плодов некоторые микроорганизмы, а также ядохимикаты.

Импортные овощи желательно мыть щёточкой в мыльной воде, так как они зачастую покрыты парафином и воском. Также в мыльной воде можно вымыть лук, петрушку и салат. Сырые овощи и фрукты перед едой можно замочить для дезинфекции в слабом растворе уксуса или соли.

Клубнику, землянику, малину рекомендуется ополаскивать 1%-ным раствором соды. Только не забудьте потом всё это промыть ещё раз, но уже свежей проточной водой.

Главные новости из жизни нашего города — подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках.

Что происходит

Новосибирцам рассказали, в каких парках можно потанцевать

Московские туристы полюбили отдых в Новосибирске — «Авиасейлс»

Ветеранов СВО переучат для работы с агродронами в Новосибирске

Город без окраин: микрорынок на улице Мира снесут до конца июля

С вручением ордена Александра Невского поздравил авиазавод мэр Кудрявцев

Мэр Кудрявцев пригласил горожан на гастрофестиваль «В Сибири — есть!»

Новосибирцев предупредили о взломах аккаунтов в Телеграме

400 кустов фундука вырастил новосибирский фермер для шоколадной пасты

Пожарный извещатель спас жизнь матери и двоих детей под Новосибирском

S7 Airlines запустит прямые рейсы из Новосибирска в Геленджик

Город без окраин: на Петухова смонтируют крытый хоккейный корт с душем

Показать ещё