{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
В Новосибирске набирает популярность движение фудшеринга — бесплатной раздачи ненужной еды с нормальным сроком годности. Жителям города предлагают делиться продуктами, которые стоят без дела и скоро испортятся, а также провизией, которая пришлась не по вкусу или куплена в избытке.
«В первую очередь я смотрю на эту идею с экологической точки зрения: меня пугают масштабы того, как много выбрасывается хороших, пригодных для дальнейшего использования вещей, еда в их числе. Иногда у меня возникает ситуация, когда продукты портятся, а выкинуть в мусорное ведро руки не поднимаются», — рассказала сайту «АиФ-Новосибирск» сибирячка, которая периодически отдаёт ненужное продовольствие через интернет.
В социальных сетях можно найти несколько сообществ, куда жители города выкладывают фотографии оставшейся еды, даже готовых домашних блюд. Такая практика, отмечают сторонники фудшеринга, широко распространена в европейских странах. В интернете можно увидеть объявления о раздаче излишков урожая, варенья, сиропов для кофе, круп, соусов, консервов.
А есть посты от тех, кто, наоборот, попал в трудную жизненную ситуацию и готов принять еду в дар. Многодетные семьи просят в основном каши, молочные продукты, овощи и фрукты, а также мясо.
«Когда люди забирают, смущаются, конечно. Всë-таки менталитет такой у нас. Почему-то овощи и фрукты дачные обычно не стесняются брать. Потому что натуральное сложно найти, а покупное брать якобы зазорно (типа денег нет)», — отметила в разговоре с изданием ещё одна сторонница фудшеринга.
Покупать провизию тележками стало для многих привычным делом. Но не всё из приобретённой еды, как показывает практика, попадает к нам на обеденный стол. Эксперты федерального проекта «+1Город» составили список лайфхаков, которые помогут любителям осознанного потребления продлить срок годности даже самых капризных продуктов.
