На левом берегу в Новосибирске появилось своё модное гастропространство. В ТВК «Калейдоскоп» на площади Маркса начал работать «Фуд-холл 6/1».
Больше двух десятков заведений разместили на третьем этаже. Стены и колоны украсили масштабными живописными работами. Часть помещения имеет панорамные окна, выходящие на МФК «Сан Сити» и улицу Сибиряков-Гвардейцев. В этой стороне оборудовали небольшую сцену для выступлений.
Проектная площадь нового пространства — 3000 кв. метров, оно рассчитано на 400 мест. Рядом с фуд-холлом готовят к открытию детский развлекательный центр «Играй! Парк». В нём будет своё заведение общепита — пиццерия.
Технический старт фуд-холла состоялся сегодня, 18 января. Гостей там уже кормят три точки — пельменная, рёберная и кондитерская с самыми большими эклерами в городе.
Праздничное открытие наметили на субботу, 20 января. Весь день гостей будут развлекать аниматоры и музыканты. В программе — гастрономические конкурсы, концерты и розыгрыши. Активным участникам обещают призы, скидки и сертификаты.
Среди резидентов гастропространства представлены заведения гавайской, мексиканской, японской, турецкой, грузинской, узбекской, русской, американской и армянской кухонь. Любители бабл ти и бельгийских вафель тоже не уйдут с пустыми руками. В общем, получился такой небольшой левобережный филиал Гастрокорта.
О предстоящем открытии сетевого фуд-холла в Новосибирске стало известно в сентябре 2023 года. Начиная реконструкцию помещений ТВК «Калейдоскоп» оператор планировал запустить площадку в декабре, перед новогодними каникулами. Но в сроки не уложились и перенесли старт на январь.
Новый проект стал первым в Новосибирске сетевым гастрономическим фуд-холлом от компании Eat Market. Это её 15-е заведение. Другие работают в Москве, Санкт-Петербурге, Иркутске и на юге России. Инвестиции в новосибирский гастрокластер оценивают в 100 млн рублей.
Напомним, что 15 декабря в «Универсаме» на Ленина, 10 открыли гастропространство «Рестохолл». Там собрано 13 разноформатных заведений. Точка мгновенно завоевала популярность у новосибирцев.