{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Сладкую стройку развернут в честь традиционного зимнего фестиваля «Мир пряника». Арт-объект будут мастерить по макету театра оперы и балета 1930-х годов, который сохранился в музее истории архитектуры Сибири имени С. Н. Баландина. После фестиваля копию легендарного здания планируют передать в подарок артистам. Теоретически такой пряник можно будет съесть.
Первый в России арт-марафон Санкт-Петербург — Новосибирск — Крым пройдёт 3 декабря — в день открытия VII Международного фестиваля «Мир пряника». Кондитеры из разных городов поделятся местными рецептами пряников и на глазах у всей страны создадут сладкие арт-объекты в лучших культурных традициях своих регионов. Транслировать происходящее будут в группе фестиваля во «ВКонтакте». Там же можно будет проголосовать за понравившееся изделие.
Новосибирская команда кондитеров планирует построить пряничную копию театра оперы и балета. Конструкцию будут лепить по макету, которую нашёл и сохранил у себя в музее новосибирский архитектор Сергей Баландин.
«Сначала мы хотели использовать настоящие чертежи, но их нет в свободном доступе, так как новосибирский оперный считается инженерным объектом стратегического назначения. В музее имени Баландина сохранился старый макет театра. Я сняла размеры этого макета и соединила с топографическим изображением театра. Теперь, когда нам известны размеры, мы можем сказать, каким получится изделие», — пояснила руководитель проекта «ЭтноПряник» Валентина Заворотнюк. Она будет возглавлять пряничную стройку в Новосибирске. Помогать в работе будут десять кондитеров.
Фото: Павел Комаров, nsknews.info
По словам мастеров, чтобы повторить макет оперного театра, понадобится 18 килограммов теста — на него уйдут восемь килограммов муки, полтора килограмма масла, 30 яиц и шесть килограммов сахара.
Понаблюдать за необычной стройкой смогут все желающие. Лепить театр кондитеры будут 3 декабря в творческом пространстве «Кукольная коллекция» (ул. Дуси Ковальчук, 250) с 15:30 до 18:30. Следить за процессом можно будет и через трансляцию.
Также в этот день в «Кукольной коллекции» новосибирцев ждёт несколько творческих активностей: тематическая викторина с розыгрышем призов, выставка пряничного искусства, дегустации, а также мастер-класс по росписи сладкой игрушки для ёлки.
После фестиваля съедобную копию театра оперы и балета планируют передать в подарок артистам.
Тем временем в нашем городе продолжают принимать заявки на конкурс кулинарного искусства «Новосибирский десерт». Всем желающим предлагают посоревноваться в создании тортов, пирожных, сладких пирогов и пряников. Чтобы включиться в состязание, нужно оформить заявку, приложить к ней текст с пошаговым рецептом, а также видеоролик или слайд-шоу с презентацией готового десерта.
