Три новосибирских ресторана вошли в топ-10 лучших заведений Сибири
Престижная премия «WHERETOEAT* СИБИРЬ — 2026» подвела итоги сезона и наградила победителей. Из Новосибирска в число лучших в сфере общественного питания вошли три ресторана, сеть бургерных и один шеф-кондитер.
Лариса Сокольникова
Вчера, 20 октября, в конгресс-холле СФУ в Красноярске состоялась VI церемония вручения наград ресторанной премии «WHERETOEAT СИБИРЬ».
В топ-10 лучших ресторанов региона вошли:
SADKO, Красноярск.
Skopin, Новосибирск.
«Чешуя», Красноярск.
Tunguska, Красноярск.
«Ламу», Иркутск.
«Нарым», Томск.
0.75 Please, Красноярск.
«Лес и степь», Братск.
«Коробок», Новосибирск.
Forchetta, Новосибирск.
В спецноминации «Шеф-кондитер года» победил Александр Зиннер из ресторана La Maison (Новосибирск). Лидером в новой специальной номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» стала сеть бургерных Spot&Choo’s — тоже из Новосибирска.
В номинации «Женщина – шеф-повар года» всех обошла Александра Кириллова из иркутского заведения BarDo.
Первые места в остальных категориях достались красноярцам: шеф-поваром года признали Романа Чемеренко (Bellini Gastronomic Ecosystem), лучшим сомелье Сибири — Олесю Соболеву из ресторанов SADKO и «Булгаков», «баром года» назван Illegal Bar. Лучшим заведением по версии СМИ оказалась Tunguska. Звание «официант года» по версии сервиса «СберЧаевые» получил Александр Салехов из SADKO. Лауреат номинации «Ресторан с лучшей пивной картой**» — драфт-кафе «Кембридж».
В прошлом году победительницей среди сибирских женщин – шеф-поваров стала Наталья Крупеня из нашего города. В интервью «НН» она рассказала, где черпает вдохновение при создании блюд и чем особенно гордится в своей карьере.
* WHERETOEAT — англ. «где поесть».
** Употребление алкоголя опасно для вашего здоровья.
Подписывайтесь на канал «Новосибирские новости» в МАКС.
