Отчего всплывает рыба в Новосибирском водохранилище — ответ биолога
Летом в Обском море можно увидеть плавающих у самой поверхности лещей. Некоторые считают, что рыба поднимается так высоко оттого, что заражена описторхами. Правда ли это — разъяснила научный сотрудник Института систематики и экологии животных СО РАН Наталья Юрлова.
Новосибирские новости
Её комментарий приводит издание «Наука в Сибири».
По словам биолога, всплывающие лещи заражены не описторхами, а лигулами — ленточными червями. Эти паразиты — личиночная стадия. Окончательные хозяева, в которых селятся взрослые особи, — это пернатые, питающиеся рыбой.
«Находясь в полости тела леща, длинные черви передавливают ему заполненный газом плавательный пузырь и другие внутренние органы. Из-за этого рыба теряет равновесие и держится у поверхности воды, что делает её лёгкой добычей чаек и других рыбоядных птиц», — рассказала Наталья Юрлова.
Добавим, что, по данным ветеринаров, лигулёз не опасен для человека. Если вид найденных в рыбе белых глистов не вызывает отвращения, её можно есть, предварительно обеззаразив. То есть хорошо обжарив (в течение 20–40 минут в зависимости от размера порции), положив в морозильную камеру на срок от суток до четырёх недель (в зависимости от температуры в ней и объёма продукта) или тщательно засолив как минимум на пять дней.
В прошлом году учёные ИЦиГ СО РАН доказали эффективность полыни при лечении описторхоза.
