Что полезнее — арбуз или дыня: ответ новосибирского минздрава
Летом прилавки ломятся от сочных бахчевых, и перед многими из нас встаёт непростой вопрос: арбуз или дыня. С точки зрения медицины это не просто выбор десерта. Какой из вариантов лидирует по количеству витаминов, какому стоит отдать предпочтение при подсчёте калорий и почему к обоим продуктам нужно относиться с осторожностью — рассказали в минздраве Новосибирской области.
Новосибирские новости
В ведомстве отмечают, что арбуз — не просто сладкая водичка, а природный кардиопротектор. Он содержит мощный антиоксидант ликопин — это то самое вещество, которое придаёт мякоти красный цвет. Оно защищает наши сосуды, снижает воспаления и вообще работает как крем от старости, только изнури. Другое преимущесто арбуза — цитруллин — аминокислота, которая в организме превращается в оксид азота. Она позволяет мышцам быстрее восстанавливаться после тренировок.
Дыня в этом «соревновании» берёт другим — богатым витаминным составом. Так, витамина С в ней почти втрое больше, чем в арбузе: достаточно съесть пару кусочков, чтобы закрыть дневную норму. Это соединение не только укрепляет иммунитет, но и помогает вырабатывать коллаген. Отдельно специалисты выделяют кремний: он играет важную роль в поддержании здоровья волос, ногтей и кожи. За это в минздраве дыню образно называют «спа‑салоном в кожуре».
Вместе с тем у каждого из плодов есть свои особенности, требующие разумного подхода. В дыне много тяжёлой для переваривания клетчатки. Поэтому лучше есть её отдельно от основных блюд. Арбуз, в свою очередь, славится выраженным мочегонным эффектом: это плюс для профилактики камней в почках, но минус, если вы планируете спокойный вечер и крепкий сон.
По энергетической ценности оба лакомства — почти близнецы: в 100 граммах содержится порядка 30–35 килокалорий.
А вот по гликемическому индексу есть небольшое расхождение: у арбуза он выше (75 против 65 у дыни). При этом общее количество углеводов в арбузе невелико, так что реальная нагрузка на организм остаётся умеренной. Главное — не увлекаться и не съедать за раз слишком большую порцию: бережное отношение к поджелудочной железе — залог хорошего самочувствия.
Сравнивая характеристики двух «оппонентов», в ведомстве признают, что у них ничья. Выбирая между двумя ягодами, нужно просто исходить из своих потребностей.
«Минздрав рекомендует чередовать арбузы и дыни через день и наслаждаться летом», — подытожили специалисты.
Ранее врач-диетолог Елена Колотилкина объяснила, сколько фруктов и ягод следует есть в сутки для поддержания здоровья, почему важно знать меру и как правильно подбирать рацион при наличии хронических заболеваний.
Подписывайтесь на канал «Новосибирские новости» в МАКС.
