{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Традиционные блюда и фастфуд из Страны восходящего солнца смогут приготовить новосибирцы. В понедельник, 22 ноября, японец Сибата Комей проведёт бесплатный мастер-класс для поваров и владельцев предприятий общепита. Для кулинарного урока будут использованы аутентичные продукты, сообщили в пресс-центре мэрии.
Участники узнают, как приготовить несколько восточных блюд:
-
«российские онигири» и мисо-суп. Первое место по продажам в крупных сетевых магазинах шаговой доступности в Японии занимают онигири с российским лососем;
-
райс бургер. В ресторанах японского «Макдоналдса» по вечерам продают гамбургеры, сделанные из риса;
-
рис такикоми гохан с курицей. Рис в этом блюде варят вместе с другими ингредиентами;
-
карри с курицей по-японски. Хорошо сочетается с японским рисом, обладающим структурой «моти-моти»;
-
суп с киритампо (японскими рисовыми колбасками). Похож на харчо, который часто варят в России.
Для участия необходима предварительная регистрация на сайте компании «Атланта-Сервис». Адрес проведения: ул. Каменская, 26. Подробности можно уточнить по телефонам: 8-800-700-54-08 и 312-23-08.
Серию семинаров и мастер-классов для сибирских поваров проводят в рамках подготовки к чемпионатам мира по волейболу и хоккею.
В июне в Новосибирской области издали кулинарный путеводитель с уникальными региональными рецептами. В книге описано, как приготовить квас из ранеток и мороженой картошки, сделать пиво с жимолостью и засолить пелядь.
