{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Учёные из Новосибирского государственного аграрного университета разработали состав гематогена с повышенной пищевой ценностью, который можно есть даже при непереносимости лактозы. Этого удалось добиться путём включения в рецепт фруктоолигосахаридов, дигидрокверцетина, сукралозы и сгущённого кокосового молока, сообщает ТАСС.
Исследователи отмечают, что сейчас в России распространён гематоген с добавлением обычной сгущёнки, которая может вызывать у некоторых людей нарушения в работе ЖКТ. При подборе усовершенствованного состава лакомства учёные определили, какой должна быть оптимальная концентрация кокосового молока и пробиотиков, отвечающих за поддержание здоровой микрофлоры кишечника.
Также в качестве ингредиентов разработчики предложили использовать подсластитель сукралозу, позволяющую снизить калорийность продукта, и дигидрокверцетин. Это антиокислитель биологически активного двухвалентного железа, он обладает капилляропротекторным, противовоспалительным и антигистаминным действием.
Патент на изобретение уже получен.
Ранее в НГАУ предложили лечить рак и аутизм колбасой.
