Городская волна
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Похожие на пчелиные соты грибы начали продавать в Новосибирске

Первые весенние грибы сморчки грибники продают на улицах города, возле остановок и на рынках. Можно купить небольшую порцию, а можно и целое ведро.

Лариса Сокольникова
Лариса Сокольникова
09:48, 16 Мая 2019

Как рассказал грибник, торгующий сморчками на площади Маркса, он собирал грибы возле села Буготак в Мошковском районе Новосибирской области. Заверил, что район экологически чистый и грибы качественные. Сказал, что сам регулярно употребляет сморчки, особенно любит их в жареном виде.

Каждую весну сморчки появляются на лесных опушках и солнечных полянах в мае. Ботаники называют их условно-съедобными, а грибники в их съедобности не сомневаются. Спутать съедобный сморчок с несъедобными грибами невозможно. Сморчки имеют сморщенные конические шляпки буро-коричневого цвета, похожие на пчелиные соты, и белую гладкую ножку.

В сыром виде их, разумеется, есть нельзя. Высока вероятность отравления вплоть до летального исхода. Их надо замочить в холодной воде на час, затем варить 20-30 минут, и тогда весь яд уйдёт в воду. Воду непременно слить.

После отваривания сморчки применяют также как и другие грибы. Их можно поджарить на сковородке, запечь с картошкой или мясом, сделать грибную икру или добавить в суп. Особо фанатичные поклонники сморчков даже маринуют их на зиму. 

Напомним, что грибы не самый безопасный продукт, и лучше не покупать их, если вы полностью не уверены в их съедобности.

Показываем главное здесь и сейчас — подписывайтесь на Новосибирские новости в Instagram.


Что происходит

Пятнистые оленята родились в Новосибирском зоопарке

Здание гимназии в Академгородке пошло под ковш экскаватора

Педагоги подарили термосы борющимся с COVID-19 новосибирским медикам

Скончались ещё двое пожилых новосибирцев с коронавирусом

Онлайн-марафон в честь Пушкина стартовал в Новосибирске

Мэр Локоть поздравляет новосибирцев с Днём русского языка

Если вы пропустили: репетиция парада, птичья многоэтажка и коровы у ТЦ

Сотню килограммов вторсырья вывезли с «Элсиба» экологи

Новосибирский завод в пять раз увеличил выпуск приборов для ИВЛ

Асфальт впервые кладут по европейской технологии в Новосибирске

Новосибирских медработников протестируют на антитела к коронавирусу

Показать ещё