Городская волна
Новосибирские
новости
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Где в Новосибирске пекли калачи и варили пиво до революции: смотрим фильм

Музей Новосибирска и телевизионная команда «Новосибирских новостей» сняли 20-минутный познавательный фильм о дореволюционной промышленной архитектуре Ново-Николаевска. Сотрудник музея, краевед Константин Голодяев рассказывает и показывает, где в нашем городе можно найти готические башни и остатки заводов, какие фабрики производили макароны, пекли бублики и варили пиво.

Лариса Сокольникова
Лариса Сокольникова
13:52, 11 октября 2023

Повествование фильма «Новосибирск. Великолепная промка» начинается у отреставрированного здания вокзала Новосибирск-Южный (улица Зыряновская, 133/1). Краевед удивляется, сколько изысканного декора у старинных утилитарных зданий.

«Видимо, не умели раньше коробочки строить. Обязательно надо сделать красиво, с любовью», — рассуждает Константин Голодяев.

По его словам, много исторических зданий уже утеряно. На месте водоподъёмных и транспортных башен, мясокомбината, жиркомбината выстроили дома.

На левом берегу Оби можно наткнуться на остатки старинного «замка». Это в деревне Бугры недалеко от ЛДС «Сибирь-Арена».

«Когда листвы нет, то чётко виден прямоугольный контур пивного завода „Конкурент“. Как он выглядел, мы не знаем. Никакой документации не сохранилось. Пивовар там работал непростой — со специализированным техническим образованием, полученным в Праге», — рассказывает краевед.

По соседству с Буграми на Социалистической, 67 сохранился ещё один исторический объект — первый в Сибири механический солодовенный завод. Его в 1909 году построили австрийские подданные Ульман и Шевис. Сушильная башня имеет высоту 20 метров. Предприятие проработало до большого пожара в 1970-х годах.

Ещё одна промышленная улица, Фабричная, — особый анклав Ново-Николаевска. Район отрезан от города железной дорогой. Здесь в начале XX века купец Прокопий Тимофеев открыл первое кожевенное производство, а потом один за другим начали появляться мельничные комплексы Туркина, Копылова, Чернышова. Сейчас остатки былого мукомольного великолепия превратили в модные лофты. Лофт «Мельница» находится в здании на Фабричной, 33, построенном уфимскими купцами братьями Луканиными. 

Сохранился до наших дней и корпус макаронной фабрики. Там работало новейшее оборудование, в том числе паровые двигатели Siemens. С 1910 года наладили выпуск лапши и макарон, выпечку сушек и бубликов. Их продавали в булочной на первом этаже здания.

Подробнее о дореволюционной промышленной архитектуре смотрите в фильме «Новосибирск. Великолепная промка»: 

Видео: nsknews.info

Что происходит

Показать ещё