Неурожай в Южной Америке и Юго-Восточной Азии, возросшие транспортные расходы в России повлияли на уровень цен. В январе стоимость продовольствия в Новосибирской области подросла на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили в Сибирском ГУ Банка России.
Охлаждённое и мороженое куриное мясо подорожало, хотя в декабре стоило дешевле, чем год назад. Ускорился рост цен на творог и сливки. По словам экспертов, это связано с издержками производителей на ветеринарные препараты, логистику и упаковку. Из-за погодных условий в странах, где выращивают кофе — в Бразилии была засуха, а Вьетнам столкнулся с тайфуном и редкими дождями — выросли биржевые цены на этот напиток.
В то же время увеличилось предложение некоторых продуктов. Например, по этой причине подешевели бананы — их завезли в область больше. Цены на гречку были ниже, чем годом ранее. На складах сохранился запас товара, ведь поблизости находится крупнейший производитель этой крупы — Алтайский край.
Благодаря возросшим поставкам стали доступнее для кошелька тепличные и импортные помидоры. На территории Новосибирской области расположены крупные хозяйства, где выращивают овощи закрытого грунта.
«Хороший урожай, запуск производственной линии, появление нового поставщика — всё это увеличивает количество продукта и сдерживает цены. Если же, наоборот, урожай плохой, закрылось предприятие, ушёл импортёр, то предложение снижается, а цены растут», — комментирует первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России Марина Асаралиева.
Годовая инфляция в Новосибирской области в январе 2025 года достигла 10,6% после декабрьских 9,9%. В России показатель составил 9,9%.
Ранее Новосибирскстат сообщил о подорожании капусты, шоколада и шампуня после Нового года.