{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Накануне новогодних праздников Роскачество провело проверку полусладких игристых вин, продающихся в российских магазинах. Как оказалось, треть шампанского – обычная сладкая газировка. Что забраковали и как на нюх определить качественный напиток, узнали «Новосибирские новости»
«Примерно в 30% случаев потребитель рискует купить не настоящее вино, а сладкий газированный напиток», - рассказали эксперты. По своей сути газировка – углекислый газ и опасности для здоровья не несет, однако его добавление в винный напиток не соответствует международным стандартам качества.читайте также Всего было исследовано 60 образцов полусладких игристых вин, которые наиболее часто встречаются на полках магазинов. Стоимость исследованных образцов — от самых дешевых за 150 рублей до сравнительно дорогих за 6 тыс. рублей (именно столько стоит, например, бутылка знаменитого шампанского Moët & Chandon). Не прошли проверку игристые вина под марками «Российское шампанское», «Советское шампанское», «Цимлянское», «Мадам Помпадур», «Крымское», «Венецианская маска», «Государственная торговая марка», «Ставропольское», и «Ростовское золотое». «Если вы открываете шампанское, а оно пахнет прелыми яблоками, то тут и комментарии излишни. Игристое вино должно иметь аккуратный, чистый, свежий фруктовый тон, без посторонних оттенков», - прокомментировал ведущий винный критик России Денис Руденко. По данным экспертов, в каждой партии игристого вина 2–3% бутылок по каким-либо причинам обычно доходят до потребителя некачественными. Возможно, отдельную бутылку подморозили, особенно это актуально сейчас, в декабре, – тогда произойдет нарушение кислотности и выпадение винного камня. Возможно, оказалось плохим качество укупорки, плохая пробка. Полный список шампанского, которое можно пить и не бояться за свое здоровье, опубликован на сайте Роскачества. 
Как не нарваться на поддельный алкоголь в Новый годСреди прочих обнаруженных нарушений эксперты выявили недостаточное или, напротив, чрезмерное содержание в шампанском этилового спирта, превышение содержания сахара, дрожжей, лимонной кислоты, а также диоксида серы, известного как E220. Последний консервант не является опасным для здоровья, однако его избыток чреват для потребителя утренней головной болью, пояснили в Роскачестве.
