Ярмарку мёда развернут с 5 августа у ГПНТБ СО РАН в Новосибирске

Как выбрать правильный мёд — советы пасечника

Ощутить сельскую романтику и отведать дары знаменитых пасек снова можно будет на площади Пименова. V Сибирский форум пчеловодов с конкурсом «Лучшие меда Сибири и Алтая 2023» пройдёт с 5 августа по 3 сентября, сообщили в пресс-центре мэрии.

Новосибирские новости

16:15, 04 августа 2023

Свой товар на ярмарку привезут ведущие производители, прошедшие трёхступенчатую экспертную проверку. Традиционно запланирована церемония освящения свежего урожая к Медовому Спасу. Отпразднуют Яблочный и Ореховый Спас.

Будут лично присутствовать представители заслуженных династий пасечников из Алтайского края, Кемеровской, Томской и Новосибирской областей. Посетители смогут взять контакты и покупать мёд напрямую от производителей со скидками и без торговых наценок.

На продажу выставят меды свежего урожая и прошлых лет.

«В ассортименте: донниковый, липовый, дягилевый, васильковый, акациевый, горный, эспарцетовый, мёд разнотравья, гречишный, каштановый, дикий высокогорный мёд и другие», — отмечают в городской администрации.

Кроме того, привезут кедровые орешки, сушёные грибы, ягоды, целебные сборы трав и полезные продукты: забрус, пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко, подмор, воск, мёд в сотах. Гостям предложат попробовать целебные настойки, сделанные по секретным семейным рецептам. Медовые сомелье научат отличать настоящий продукт от подделки.

Можно будет купить натуральные камни, органическую косметику, изделия из дерева и бересты, пропитанные ароматом русского леса.

С 5 августа по 14 августа пройдёт конкурс «Лучшие меда Сибири и Алтая». Все участники ярмарки представят образцы продукции. Сначала их отправят на оценку в лабораторию, затем жюри проведёт органолептическую проверку. Победителей наградят.

Торговые ряды будут работать ежедневно с 8:00 до 21:00 у ГПНТБ СО РАН (улица Восход, 15, станция метро «Октябрьская»). Официальное открытие состоится в субботу, 5 августа, в 12:00. В этот день, а также 14 августа гостей ждёт анимационная программа, рассчитанная как на детей, так и на взрослых.

Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»: