{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Лакомство с пасек Новосибирской области и Алтая: на площади Пименова открыли медовую ярмарку. Независимые эксперты выбирают лучший сорт. Купить натуральный продукт у пчеловодов можно до 23 августа.
Донниковый, гречишный, дягилевый — покупатели, как пчёлы, слетаются к палаткам со всеми возможными сортами мёда. Это лакомство привезли c лучших пасек Новосибирской области и Алтая.
«Чаще всего берут дягилевый мёд — он очень полезный, он не кристаллизуется очень долго, в жидком состоянии находится. Он очень полезен при сахарном диабете и для бронхолёгочной системы. Донниковый мед любят в Новосибирске — он успокаивающий, сердечную мышцу укрепляет, для сна очень хорошо», — объяснила владелица пасеки Наталья Ермолина.
Фото: Евгений Аникеев, nsknews.info
Продавцы уверяют: для того чтобы продать много мёда, мало просто выезжать на ярмарки. Например, один из пасечников ведёт собственный YouTube-канал, посвящённый пчеловодству. Там он делится секретами своего дела.
«Все современные методы, социальные сети — всё это используем. В Instagram, в YouTube меня находят со всей страны, отправляю транспортными компаниями мёд», — рассказал владелец пасеки Дмитрий Романов.
От разнообразия мёда и изделий из воска разбегаются глаза. Даже покупатели со стажем долго выбирают угощение по своему вкусу.
«Очень трудно как раз выбрать мёд. Дело в том... ну, как его выбирают? Когда он стекает горочкой — это раз. Во-вторых, говорят ещё, что и по весу: в килограммовой банке — определённое количество веса. Но тут же не взвесишь! Так что берём наобум», — поделилась Людмила Помозова.
Эта ярмарка — ещё и конкурс отборного меда. Независимые эксперты оценят качество продукта по разным параметрам.
«Вчера были отобраны образцы, начинается отбор мёда. По десяти параметрам будет отбираться мёд. Будут выявлены меда Новосибирской области, Алтайского края. И это всё будет венчаться Медовым Спасом 14 августа», — рассказал организатор II Сибирского форума пчеловодства Вячеслав Федотов.
Товар на ярмарку привезли больше 30 пасек. Количество участников по сравнению с прошлым годом выросло почти в два раза, а это значит, что новосибирцы остаются неравнодушными к мёду.
Как работает медовая ярмарка — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:
