Новосибирские
новости
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Вафли с уткой и десерт с белыми грибами предлагают на фестивале завтраков

Омлет с енисейским муксуном и алтайский чай подали новосибирские рестораторы на российском фестивале завтраков BreakFest.

Новосибирские новости
Новосибирские новости
20:00, 10 января 2025

В кулинарном состязании участвуют десять заведений нашего города. В утренние часы можно продегустировать особое меню. В нём обязательно должны быть выпечка, блюда из яиц, злаков или молочных продуктов — таковы условия конкурса.

«Из злаков у нас гурьевская каша. Из молочных продуктов это бриошь, потому что, хоть это и хлеб, он на 60% состоит из сливочных продуктов. Из яйца мы представляем омлет с енисейским муксуном. Муксун — это северная рыба, сибирская, является нашим локальным продуктом», — рассказал бренд-шеф парка-отеля «Сосновый бор» Андрей Коробкин.

Креатив и мастерство поваров будет оценивать экспертное жюри. Попробовать блюда из фестивального меню до конца января могут и обычные посетители. Список заведений, участвующих в конкурсе, есть на сайте фестиваля

Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:

Что происходит

«Ремесленную Новосибирь» с шопинг-улицей развернут у театра «Глобус»

Пейзажи для созерцания показали японские фотографы на фестивале в ЦК19

День рождения пионера космонавтики отметят в Музее Новосибирска

Колбасный арт-объект соорудят в День города на площади у ГПНТБ

На заводы по стопам родителей: в регионе запустили проект «Династия»

«Красный факел» подписал соглашения с петербургским и минским театрами

Полпред Серышев открыл работу стенда «Большая Сибирь» на ПМЭФ

Новосибирский зоопарк отправил коллегам в ДНР корма и инструменты

Попавшего под копыто лошади 2-летнего мальчика спасли новосибирские врачи

Мэр Кудрявцев: режим повышенной готовности сняли с моста над Ельцовкой-2

«Срок жизни одной ямы — до 12 дней»: энергетики дали ответ по разрытиям

Показать ещё