Три корпуса хлебозавода, построенного ещё в 30-х годах прошлого столетия, начали сносить в историческом квартале Новосибирска. Часть зданий уже превратили в груду кирпичей, её хорошо видно с Большевички. Часть комплекса ещё предстоит снести. Перспективы этой площадки выяснили «Новосибирские новости».
18 февраля на заседании экспертного совета при региональной инспекции по охране объектов культурного наследия компания «ВербаКапитал» представила проектные решения по взаимодействию перспективной застройки с исторической на территории от дома Сурикова и конторы инженера Будагова до тяговой подстанции №2 на улице Маковского в Октябрьском районе.
В пресс-службе компании «ВербаКапитал» сообщили, что площадка бывшего хлебозавода станет продолжением сити-квартала «Инские холмы», который строят на Большевистской. Сейчас идёт разработка проекта по этой локации.
По словам сотрудника музея Новосибирска Константина Голодяева, комплекс зданий хлебозавода построили на Инской, 4 в 1930-х годах. Это был один из первых в городе хлебозаводов. С 1993 года там располагалось производство ОАО «Новосибхлеб» — крупнейшего в регионе представителя отрасли с годовым оборотом в 10 млн долларов. Последние годы корпуса пустовали после пожара. В 2018-м собственник выставил на продажу за 150 млн рублей все три здания, участок площадью 5100 кв. метров, трансформаторную подстанцию и газовую котельную. Объявление о продаже уходило в архив, но осенью 2020 года текст вновь актуализировали.

Со стороны улицы Большевистской территория хлебозавода граничит с участком, на котором расположены два восстановленных исторических здания — контора инженера Будагова и дом Сурикова. На Инской к производственной площадке примыкают полуразвалившиеся частные дома, часть которых пустует, а часть продаётся.
Сити-квартал «Инские холмы» компания «ВербаКапитал» начала строить на Большевичке осенью 2018 года. Согласно проектной декларации, назначение строящегося объекта — нежилое: в нём разместят апартаменты, бизнес-центр, гостиницу с фитнес-центром и бассейном, торговую галерею, IT-парк, кафе и медицинский центр. Общая площадь квартала — почти 100 000 «квадратов». Подземный паркинг займёт 38 000 кв. метров. На первую линию улицы Большевистской выходят 3-этажные корпуса комплекса, за ними стоят 9-этажные, а в глубине квартала — две 20-этажные башни.
В проектной декларации сказано, что участок, на котором идёт строительство, имеет площадь 3600 кв. метров и находится в муниципальной собственности. Первую очередь сити-квартала сдали в эксплуатацию в январе 2021 года.

Фишкой проекта станет пешеходный мост, который соединит сити-квартал с Михайловской набережной. Опоры для перехода уже возвели на противоположной от стройки стороне улицы Большевистской.
Вот что рассказал об истории хлебокомбината №2 Константин Голодяев: «Предприятие создали в 1936 году. Его директором был назначен Селиверст Иванович Якушев, тот самый большевик, который в октябре 1917 получил телеграмму о свершении революции в Петрограде и озвучил её перед рабочими Ново-Николаевска. Хлебокомбинат вырабатывал значительное количество хлеба и кондитерских изделий, а также — в военное время — спецсухарей для фронта.
Главный инженер хлебокомбината № 2 С.Ф. Юревич так вспоминала о выпечке хлеба в 1930-х: „Самое страшное зрелище представляли колоды для замеса теста. Сбитые из досок, они имели около трёх метров в длину и до метра в ширину. У каждой такой колоды стоят по трое мужиков (женщины с этим справиться не могли) и, кряхтя от натуги, месят тесто. За сутки нужно было испечь до 18 тонн хлеба. В одной колоде за один раз месили до 300 килограммов теста“».