{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Это почти в три раза больше нормы, рекомендованной минздравом для хорошего самочувствия.
По производству хлебобулочной продукции Новосибирская область лидирует в СФО — на её долю приходится 28% от общего объёма сибирской выпечки. Только в 2021 году предприятия нашего региона выпустили 182 600 тонн хлеба и хлебобулочных изделий, включая и полуфабрикаты. Это на 5% больше, чем годом ранее, рассказали в Новосибирскстате специально ко Всемирному дню хлеба, который отмечают 16 октября.
В службе статистики подсчитали, что за пять лет — с 2016-го по 2021-й — цены на ржаные и ржанопшеничные буханки поднялись с 64,62 до 85,89 рубля за килограмм.
Но на популярность выпечки это не влияет.
«Каждый житель Новосибирской области в среднем за 2021 год съел 124 килограмма хлебных продуктов, что почти на треть больше рациональных норм потребления, утверждённых министерством здравоохранения РФ», — отметили аналитики.
Напомним, в этом году на новосибирском хлебозаводе «Восход» смонтировали новую производственную линию с 15-метровой печью.
