{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Как выбрать правильный мёд — расскажут на ярмарке. Торговые палатки выставили на площади у ГПНТБ. Сладкий и полезный продукт из Алтайского края, Кемеровской, Иркутской и Новосибирской областей, а также орехи, ягоды и грибы здесь будут продавать до начала сентября. «Новосибирские новости» изучили цены, ассортимент и тонкости выбора.
«Нужно сильно заморочиться и найти того пчеловода, которому нужно доверять и можно брать продукт», — рассказал представитель пчелофермы «Таёжная слобода» Владислав Жуков.
«Смотрим сначала на консистенцию. Мёд всегда густой идёт. В баночке пузырёк — это значит, что густо. Если пузыря нет, значит, как вода, жидковатый, не дозрел», — поделилась секретами представительница пасеки Ермолиных Наталья Ермолина.
«Мёд должен литься беспрерывной ниточкой и собираться горкой. Такой мёд — очень хороший, зрелый, не пропадёт никогда», — рассказывает представительница пасеки Ермолиных Нина Ермолина.
Советы от пчеловодов и пасечников. Так можно выбрать самый вкусный и самый полезный мёд.
Ярмарка работает около ГПНТБ. Самый дорогой товар — дягилевый мёд. За килограмм придётся отдать примерно 1 000 рублей. Жаркий май и холодный июнь привели к неурожаю. Особый спрос на гречишный мёд — он самый недорогой, стоит примерно 400 рублей за килограмм. Но при этом, по словам пасечников, самый полезный.
«Пока покупаю как еду, а потом уже приду, наберу как лекарство на всю зиму», — рассказала покупательница Лариса Воронова.
«На стакан воды — ложку мёда, лимонный сок. Принимать утром натощак. Мне нравится, для желудка хорошо», — поделилась рецептом любительница мёда Татьяна Лазарева.
На прилавках здесь не только мёд. В продаже есть кедровые орехи, черника, голубика, брусника, прополис. Это всё тоже вкусно и полезно — уверяют продавцы. Покупатели с удовольствием берут целебные травы, грибы и пыльцу.
«Пыльца оздоравливает весь организм. Помогает от бронхолёгочных, желудочно-кишечных заболеваний. Одну чайную ложечку утром съедать — практически всё как рукой снимет. Пыльца вкусная, попробуйте», — рассказывает продавец Наталья Зельтина.
Медовая ярмарка у ГПНТБ будет работать до 3 сентября.
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
#Городское телевидение #Полезный город #Сделано в Новосибирске #Потребительский рынок
