Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Новосибирцы пекут жаворонков в знак прихода весны — делимся рецептом

На Руси издавна существовала традиция печь птичек из постного теста 22 марта — к празднику в честь 40 севастийских мучеников. Не забывают об этом и в наши дни. Секретами вкусных жаворонков с нами поделилась повар трапезной Троице-Владимировского собора в Новосибирске Елена Богданова.

Наталия Лавриченко
Наталия Лавриченко
22:00, 22 марта 2024

Жаворонки — не только вкусное угощение. Это ещё и своеобразный символ весны. Лепить птиц можно всей семьёй. Рецепт теста сгодится любой, который подходит для сладкой выпечки. Елена Богданова предлагает вот такой: 

Из готового теста нужно раскатать тонкую колбаску около 20 сантиметров в длину, тогда будет очень легко завязать узелок. Из одной части формируем голову с клювом и глазками, оставшуюся часть расплющиваем — это будет хвостик. Делаем два надреза ножом, чтобы появились «пёрышки». Глаза жаворонку можно сделать из изюма. 

Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Чтобы наши булочки-жаворонки получились румяными, можно перед выпеканием смазать их взбитыми желтками или уже готовые сдобрить сливочным маслом. 

Видео: t.me/postnoemenu
https://youtu.be/nJn3IF8Mgnw

Что происходит

Фестиваль «Огни Сибири» скоро состоится на набережной Оби

ХК «Сибирь» опубликовал список нового состава игроков

Если вы пропустили: робот на пляже, дацан и умилительная тройня

Волна холода с северо-запада задержит наступление лета в Новосибирске

Совсем распустились: любуемся цветущими яблонями, черёмухой и миндалём

Экс-прокурору Новосибирской области Фалилееву ужесточили приговор

Пасхальный фестиваль: новосибирцы расписали яйца под звон колоколов

Кедры и сосны высадят биогруппами в будущем парке «Усть-Тула»

Трамвай №13 стал экспонатом Музея смерти в Новосибирске

О заморозках до −2 градусов предупредили жителей Новосибирской области

Манипулятор дыхания и ещё 14 проектов попали в инкубатор Академпарка

Показать ещё