Новосибирских коров будут кормить душицей и сабельником

Психотерапевт Игорь Эверест: «Переедание — это форма пищевой токсикомании»

Молодой учёный из НГАУ Пётр Мирошников выиграл конкурс «Умник» и получил грант на 500 тысяч рублей. На эти деньги агроном планирует внедрить новую технологию производства биологически активных препаратов из местных лекарственных растений. Ими будут кормить животных в новосибирских хозяйствах.

Новосибирские новости

11:39, 19 мая 2023

Ноу-хау, которое придумал молодой учёный НГАУ Пётр Мирошников, подразумевает замену традиционных синтетических кормовых антибиотиков для сельскохозяйственных животных на растительные. Агроном считает, что зелёные фитонциды могут успешно влиять на качество молока и мяса.

Перспективными для применения в животноводстве растения учёный называет наши, местные, лекарственные травы — душицу обыкновенную и сабельник болотный.

Извлекать фитобиотики из растений предлагается с помощью спиртовой экстракции и паровой выварки. Оба метода могут максимально сохранить ценный состав изначального сырья, рассказали в пресс-службе НГАУ.

Изменится ли запах молока от бурёнок, которых кормили душицей — предстоит выяснить. Но устойчивых к антибиотикам микроогранизмов в нём, скорее всего, не будет — полагают исследователи.

Гормоны и антибиотики, которые добавляют в корм животным, влияют на энергетический потенциал пищи, которую едят люди. Это фактор риска для развития ожирения.