Городская волна
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Кушать подано: сыром, паштетом и индейкой накормят в музее на Обской

Что такое манш-а-жиго, бульотница и капорка? Как пили чай усатые мужчины? Почему завсегдатаи питейных заведений всегда ходили «под мухой»? На выставку со вкусом приглашают новосибирцев. Дегустация деликатесов с рассказом о раритетных кухонных приборах столетней давности и традициях русского застолья пройдёт в Музее на набережной 30 сентября. В таком формате музейная гостиная будет работать впервые.

Евгений Ющенко
Евгений Ющенко
14:02, 28 Сентября 2020

На выставке под названием «Кушать подано» музейные экспонаты можно будет не только потрогать руками, но и попробовать на вкус: гурманов и ценителей старины ждёт целый набор закусок. Это и изысканный луковый соус, и сушёные оливки к сыру, и собственно сыр, и жареная индейка, и паштет из домашней птицы с фисташками в антикварной посуде из цветного стекла с лопаткой, и старинные десерты к чаю и кофе. Сардины и шпроты подадут с помощью специальной вилки для рыбы. Для сыра — если подавать его так, как это делали 100 лет назад — тоже нужен специальный нож. А вот ножку индейки просто так не разделаешь: потребуется манш-а-жиго.

NET_5773.JPG
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

«Многие старинные столовые приборы чаще напоминают орудия пыток. Иногда очень сложно с первого взгляда определить, что чего они нужны. Мы попробуем об этом рассказать в интересной форме», — поясняет сотрудница Музея Новосибирска, гид-экскурсовод Любовь Писарева.

Вкусная выставка, как и русское застолье, не обойдётся без крепких напитков и чая. Гости узнают кое-что о знаменитой серебряной рюмке — «мухе» — и научатся делать абсент по старинному обычаю (с кусковым сахаром), а также готовить чай на бульотнице. И, кстати, при чём тут капорка?

Знатоков застольной тематики, которые ответят на предложенные вопросы квеста, ожидают призы.

Ведущими музейной гостиной выступят Ирина Хлебникова и Игорь Минов. Гостей в Музее на набережной на Обской, 4 ждут к 18:30. Поскольку количество мест ограничено, на выставку обязательно нужно записаться по телефону 222-67-42.

Цена входного билета — 300 рублей. Возрастное ограничение: 18+.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook — будьте в курсе актуальных новостей Новосибирска.

Что происходит

Показать ещё