Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Когда можно будет собирать берёзовый сок в Новосибирске

Сокодвижение у ясенелистных клёнов и берёз начнётся уже совсем скоро. По словам новосибирского биолога Алексея Яновского, обычно это происходит 7 апреля — на Благовещение. Длится процесс до начала мая.

Новосибирские новости
Новосибирские новости
16:30, 22 марта 2023

«У клёнов первых начинает капать сок, он обладает приятным вкусом, — рассказал специалист сайту «АиФ-Новосибирск». — Собирать можно, как только под снегом начинает оттаивать почва. Сок течёт со сломанных веток или повреждённой коры».

Берёзовый появляется примерно через неделю после кленового. Как правило, это середина апреля, но многое зависит от температуры воздуха. При минусовой жидкость течь не будет. 

Эксперты рекомендуют собирать её без вреда для деревьев. Самый щадящий способ — найти надломленную ветку и надеть на неё бутылку. За ночь или день таким образом может набраться почти литр.

Не стоит ради сока просверливать в коре отверстия и втыкать туда трубки. По словам Алексея Яновского, у берёзы останется травма, в которой заведутся вредители.

Также при сборе важно учесть, что в тёплую погоду сок быстро прокисает, поэтому его следует хранить в холодильнике, предупреждает биолог. 

Не пропускайте актуальные репортажи и интервью — подписывайтесь на канал Новосибирских Новостей на YouTube.

Напомним, что, по прогнозам синоптиков, на этой неделе в Новосибирск придут плюсовые температуры. Это случится, когда сформировавшийся на Урале антициклон развернётся к нам тёплой стороной.

Что происходит

С банковского счёта жительницы Новосибирской области похитили деньги

В Новосибирской области за минувшие сутки произошло 20 пожаров

Угонщик попал в ДТП в Новосибирске

Автомобилист сбил 9-летнего велосипедиста в Новосибирске

В Новосибирске грабитель из Карасука напал на женщину

17 видов боя покажут спортсмены на фестивале «Путь к победе»

Паблик-ток о тактическом урбанизме проведут в Заельцовском парке

Каменную скульптуру «Сердце» вернут в Первомайский сквер

На развязке улицы Дуси Ковальчук запретят останавливаться по ночам

Художники разных возрастов собрались на пленэр у конторы Будагова

Нестареющего «Мойдодыра» с шоу мыльных пузырей покажут в театре кукол

Показать ещё