Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Когда можно будет собирать берёзовый сок в Новосибирске

Сокодвижение у ясенелистных клёнов и берёз начнётся уже совсем скоро. По словам новосибирского биолога Алексея Яновского, обычно это происходит 7 апреля — на Благовещение. Длится процесс до начала мая.

Новосибирские новости
Новосибирские новости
16:30, 22 марта 2023

«У клёнов первых начинает капать сок, он обладает приятным вкусом, — рассказал специалист сайту «АиФ-Новосибирск». — Собирать можно, как только под снегом начинает оттаивать почва. Сок течёт со сломанных веток или повреждённой коры».

Берёзовый появляется примерно через неделю после кленового. Как правило, это середина апреля, но многое зависит от температуры воздуха. При минусовой жидкость течь не будет. 

Эксперты рекомендуют собирать её без вреда для деревьев. Самый щадящий способ — найти надломленную ветку и надеть на неё бутылку. За ночь или день таким образом может набраться почти литр.

Не стоит ради сока просверливать в коре отверстия и втыкать туда трубки. По словам Алексея Яновского, у берёзы останется травма, в которой заведутся вредители.

Также при сборе важно учесть, что в тёплую погоду сок быстро прокисает, поэтому его следует хранить в холодильнике, предупреждает биолог. 

Не пропускайте актуальные репортажи и интервью — подписывайтесь на канал Новосибирских Новостей на YouTube.

Напомним, что, по прогнозам синоптиков, на этой неделе в Новосибирск придут плюсовые температуры. Это случится, когда сформировавшийся на Урале антициклон развернётся к нам тёплой стороной.

Что происходит

Эскалаторы работают строго по графику — диспетчер метро Сергей Тинаков

Сессия совета депутатов Новосибирска 19 июня — трансляция

Страдающую от пробок улицу Гоголя обещают отремонтировать в срок

Есть вопрос к главе района: график июньских инфодней мэрии Новосибирска

Новосибирцы не хотят видеть своих детей блогерами

Стартовал приём заявок на конкурс видеосюжетов «Пишу историю города»

Глава Дзержинского района ответит на вопросы новосибирцев на Горволне

Семь мостов отремонтируют по нацпроекту в Новосибирске в 2024 году

Самые опасные места для купания назвали в Новосибирске

Кони на ладони: десятки фигурок лошадей выставят в краеведческом

Дополнительные маршрутки пустят до кладбищ Новосибирска на Троицу

Показать ещё