Городская волна
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Как делают кока-колу в Новосибирске: мифы и реальность

Про этот напиток ходит много слухов и легенд. Например, что рецепт настощей Coca-Cola известен лишь нескольким людям во всей корпорации, а их имена в целях безопасности не раскрывают. Говорят даже, что этих топ-менеджеров не сажают в один самолёт, чтобы в случае катастрофы остался хотя бы один носитель сакрального знания. «Новосибирские новости» съездили на завод Coca-Cola под Новосибирском и посмотрели, как делают самую известную газировку планеты.

Наталия Лавриченко
Наталия Лавриченко
08:13, 24 Июня 2020

Чтобы попасть на завод Coca-Cola в Новосибирске, нужно получить пропуск и подобающе одеться. У работников здесь свой модный лук: в белых костюмах работают в стерильной зоне, где смешивают ингредиенты. В серых комбинезонах трудятся инженеры. В кокакольном красном ходят механики-операторы. А ещё у них специальная обувь: внутрь носка ботинка подкладывают металлическую пластину — на случай, чтобы не отбило пальцы, если вдруг что-то свалится на ноги.

Для производства колы используют обычную водопроводную воду из городской сети. Ну а что, между прочим, вода в Новосибирске — одна из самых чистых в стране. Да и прежде чем она попадёт в бутылку, её очистят на сто рядов и доведут до состояния дистиллированной — то есть сделают абсолютно чистой, без примесей и прочих веществ. Последний этап — дезинфекция ультрафиолетовыми лучами. Примерно так же обеззараживают помещения в медицинских учреждениях.

В отсеке с бутылками происходят настоящие фокусы. На самом деле бутылки на завод поступают в виде маленьких колбочек. Под влиянием высокой температуры (до 240 градусов) и давления (40 атмосфер) эти преформы раздуваются — и получается уже привычная нам пластиковая бутылка. Выдув одной бутылки происходит примерно за три секунды.

А это — купажное отделение, где варят сиропы. Вот у кого по-настоящему сладкая жизнь. Пахнет тут, как будто попал в сады Придонья. Запах яблок перемешан с ароматом клубники и ещё каких-то неведомых ягод и цветов. Для Coca-Cola Vanilla, Coca-Cola Cherry и всех 70 видов Fanta, которые существуют в мире, концентрат собственный — его привозят из Франции. Он-то и делает кока-колу кока-колой, а фанту — фантой.

Сегодня на розливе — барабан-филлер (наполнитель), а раньше, говорят, всё разливали вручную.

Бутылки идут по ленте стройными рядами, словно солдаты на параде. 

Всё происходит под неусыпным контролем «визеров» (они сканируют уровень жидкости) и «боксёров», которые вышибают недолив с линии, как кеглю, в специальное корыто.

После того как бутылка наполнилась жидкостью, готовый продукт закупоривается крышкой. В дело вступает элеватор колпачка.

Машина выстраивает колпачки так, чтобы они все лежали в одной плоскости. Если вдруг какой-то колпачок перевернётся, он тоже немедленно выводится «за ворота».

В лаборатории каждые полчаса инженер-химик и оператор производят замеры и разрушающие тесты. Химичат с жидкостями, отбивают напитки, мнут жестяные банки, рвут коробки из-под сока, а потом ставят им уколы.

Мы тоже провели эксперимент и проверили — хорошо ли закрутили крышечку на кока-коле. Датчик показал, что сила откручивания находится в пределах нормы: 11 Ньютон на квадратный метр. Значит, все в порядке, и любой человек, купивший бутылочку в магазине, сможет без труда справиться с крышечкой.

Не упускайте важное — подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Материал впервые был опубликован на сайте «Новосибирские новости» 7 февраля 2019 года.

Что происходит

«Тест на ВИЧ: Экспедиция 2020»: где бесплатно проверить свой статус

Москва выделит 250 млн рублей на реконструкцию театра Афанасьева

Проект для handmade-мастеров запускают в Новосибирске

На забег с мусорными мешками под мышкой зовут новосибирцев

Макет катастрофы на Чернобыльской АЭС показали на детской выставке

Новосибирску дадут денег на 40 новых автобусов по программе «БКАД»

Вакуумное метро Илона Маска пройдёт из Новосибирска в Ванкувер

Глава ТОС Галина Климук: «Люблю людей за то, что терпят мой характер»

Работа в Новосибирске: сборщик матрасов и художник по матрёшкам

Ради субботней ярмарки перекроют улицу в Калининском районе

Заельцовский парк благоустроят в 2021 году в Новосибирске

Показать ещё