{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Экономические потрясения и эпидемия не стали препятствием для открытия новой пиццерии на левом берегу. Заведение с дровяной печью внезапно появилось в гаражно-строительном кооперативе на Телецентре по соседству с комплексом зданий ГТРК и телебашней.
Реконструкция одного из гаражей ГСК на Римского-Корсакова, 11/1 началась летом 2019 года. К зиме гараж превратился в просторный павильон с большими окнами и стеклянной дверью. В запустении он простоял целый год. В октябре 2020-го внутри оборудовали пиццерию — построили дровяную печь с большой трубой, возвышающейся над крышами ГСК, смонтировали стойку заказов и поставили два столика для посетителей. В минувшие выходные на входе в пиццерию появились вывеска «Как ни крути» и шары в цветах итальянского флага.
Как рассказал хозяин заведения Андрей, пиццерия переехала в ГСК на Римского-Корсакова, 11/1 со «Студенческой». «Там было очень маленькое помещение, а здесь у нас площадь 90 „квадратов“», — пояснил он. Помещение в ГСК пиццерия арендует, в ремонт и оснащение вложили около 1,5 млн рублей. «Для приготовления пиццы мы построили специальную помпейскую печь. Она российского производства, но выполнена строго по итальянским стандартам», — рассказал Андрей.
Фото: nsknews.info
В ассортименте заведения — 19 видов пиццы и три вида кесадий. Пиццы готовят в двух размерах — круги по 25 и 30 см. В зале поставили два столика, но сейчас заведение ориентировано на самовывоз и доставку.
Напомним, по данным «2ГИС», за три месяца карантина, когда все заведения общепита были закрыты для посетителей и работали лишь на доставку и самовывоз, в Новосибирске выросло количество суши-баров, ресторанов и пекарен. При этом количество пиццерий осталось прежним. Уменьшилось число баров и заведений быстрого питания, кафе и кондитерских.
#Еда #Потребительский рынок #Дом в городе #Бизнес #Активный город
