{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Предприниматели Новосибирска получат возможность быстрее находить партнёров по бизнесу и расширять торговлю. В департаменте промышленности и инноваций представляют «ноу-хау» местных компаний. Цель проекта — познакомить действующих предпринимателей друг с другом и помочь им найти новые пути развития бизнеса.
Марина Воронцова — студентка педагогического университета. На презентацию технологии по выращиванию грибов пришла, чтобы узнать, как в бизнес внедрять инновации. Информация девушке пригодится не только для курсовой, но и на будущей работе.
«Я — студентка пединститута по направлению „Управление персоналом“, у меня тема предмета — „Стратегический менеджемент“. Мне нужно посмотреть, как внедрять инновации, чтобы получать преимущества. Вот и на примере их компании посмотрим, что можно», — объяснила студентка Новосибирского педагогического университета Марина Воронцова.
Новые технологии в бизнесе на встрече рассматривают на примере новосибирской грибной фермы. Компания в теплицах и на специальном субстрате выращивает вешенки. По биологическим свойствам они полностью идентичны дикорастущему грибу.
«При выращивании грибов мы не применяем никакой дополнительной „химии“. То есть у нас идёт стерилизация субстрата газом, мы туда не вносим ни антибиотиков, ни фунгицидов, чем обычно грешат многие грибоводы. Наша миссия состоит в том, чтобы производить продукт экологически чистый, полезный для здоровья, а дальше, упирая именно на эту полезность для здоровья, мы пытаемся из выращенных грибов сделать продукты питания», — рассказал генеральный директор общества «Маслянинское лукошко» Андрей Ловейко.
Выращенные на ферме грибы перерабатывают в сырьё для косметологии и фармацевтики или консервируют по оригинальным рецептам. В будущем компания планирует открыть производство белковых батончиков для спортсменов. В их состав войдут сухие грибы, шоколадная глазурь или карамель.
«Тренд нового времени — внедрение всего нового и инновационного. Не важно, что это, здоровое питание или инфраструктура городского хозяйства. Всё это пользуется интересом, особенно у предпринимателей. Возможно, кому-то из предпринимателей данное направление будет интересно, он готов будет сотрудничать. Это тоже один из способов сотрудничества и развития предпринимательства Новосибирска», — поделился начальник отдела поддержки малого и среднего предпринимательства мэрии Новосибирска Андрей Колмаков.
Презентации инновационных разработок в бизнесе, по словам организаторов, помогут предпринимателям быстрее находить инвесторов и партнёров. Встречи проходят раз в месяц. Параллельно Городской центр развития предпринимательства проводит бесплатные обучающие тренинги и семинары. Расписание лекций можно найти на сайте ГЦРП.
Как выращивают вешенки — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:
#Бизнес #Сделано в Новосибирске #Активный город #Сельское хозяйство
