Городская волна
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Грибное ноу-хау: экологически чистые вешенки выращивают в Новосибирске

Предприниматели Новосибирска получат возможность быстрее находить партнёров по бизнесу и расширять торговлю. В департаменте промышленности и инноваций представляют «ноу-хау» местных компаний. Цель проекта — познакомить действующих предпринимателей друг с другом и помочь им найти новые пути развития бизнеса.

Анна Буянова
Анна Буянова
12:16, 27 Сентября 2019

Марина Воронцова — студентка педагогического университета. На презентацию технологии по выращиванию грибов пришла, чтобы узнать, как в бизнес внедрять инновации. Информация девушке пригодится не только для курсовой, но и на будущей работе.

«Я — студентка пединститута по направлению „Управление персоналом“, у меня тема предмета — „Стратегический менеджемент“. Мне нужно посмотреть, как внедрять инновации, чтобы получать преимущества. Вот и на примере их компании посмотрим, что можно», — объяснила студентка Новосибирского педагогического университета Марина Воронцова.

Новые технологии в бизнесе на встрече рассматривают на примере новосибирской грибной фермы. Компания в теплицах и на специальном субстрате выращивает вешенки. По биологическим свойствам они полностью идентичны дикорастущему грибу.

«При выращивании грибов мы не применяем никакой дополнительной „химии“. То есть у нас идёт стерилизация субстрата газом, мы туда не вносим ни антибиотиков, ни фунгицидов, чем обычно грешат многие грибоводы. Наша миссия состоит в том, чтобы производить продукт экологически чистый, полезный для здоровья, а дальше, упирая именно на эту полезность для здоровья, мы пытаемся из выращенных грибов сделать продукты питания», — рассказал генеральный директор общества «Маслянинское лукошко» Андрей Ловейко.

Выращенные на ферме грибы перерабатывают в сырьё для косметологии и фармацевтики или консервируют по оригинальным рецептам. В будущем компания планирует открыть производство белковых батончиков для спортсменов. В их состав войдут сухие грибы, шоколадная глазурь или карамель.

«Тренд нового времени — внедрение всего нового и инновационного. Не важно, что это, здоровое питание или инфраструктура городского хозяйства. Всё это пользуется интересом, особенно у предпринимателей. Возможно, кому-то из предпринимателей данное направление будет интересно, он готов будет сотрудничать. Это тоже один из способов сотрудничества и развития предпринимательства Новосибирска», — поделился начальник отдела поддержки малого и среднего предпринимательства мэрии Новосибирска Андрей Колмаков.

Презентации инновационных разработок в бизнесе, по словам организаторов, помогут предпринимателям быстрее находить инвесторов и партнёров. Встречи проходят раз в месяц. Параллельно Городской центр развития предпринимательства проводит бесплатные обучающие тренинги и семинары. Расписание лекций можно найти на сайте ГЦРП

Как выращивают вешенки — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:

Видео: nsknews.info

Что происходит

Из-за пандемии выросло число постояльцев в новосибирском приюте РПЦ

Дюжина детёнышей родилась у копытных в Новосибирском зоопарке

Против мусоропроводов в жилых домах выступили общественники

111 случаев COVID-19 выявлено за сутки в Новосибирской области

Как сдают ЕГЭ в условиях пандемии в Новосибирске

Если вы пропустили: награда городу, матрёшка с волосок и лоси в кадре

Новую технику для борьбы с коронавирусом получили больницы Новосибирска

Как отметили присвоение звания «Город трудовой доблести» в Новосибирске

Новых обитателей зоопарка теперь можно искать через приложение в телефоне

Мэр Локоть о последствиях дождя на площади Труда: «Ливнёвка справилась»

Сухой фонтан в Центральном парке запел «Катюшу» и «День Победы»

Показать ещё